El dip del verano: crema agria, lleva 3 ingredientes ¡y estará lista en 4 pasos!
Clásica y fácil, esta receta de crema agria casera es ideal para sumar frescura, cremosidad y un toque ácido en platos de verano.
Fresca, suave y con ese toque ácido justo, la crema agria es una receta simple que se vuelve clave en el verano. Ideal para acompañar ensaladas, wraps, papas o platos fríos, se prepara en minutos y suma cremosidad sin pesadez. Una exquisitez básica, que levanta cualquier comida. Verás que prepararla es super fácil ¡manos a la obra!
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Ingredientes (rinde 1 taza aprox.)
- Crema de leche 200 ml.
- Jugo de limón o vinagre blanco 2 cucharadas.
- Sal fina 1 pizca.
Paso a paso para crear una crema agria suave y equilibrada
1- Colocá la crema de leche en un bowl y agregá el jugo de limón. Mezclá suavemente.
2- Sumá la sal y revolvé hasta integrar bien todos los ingredientes.
3- Tapá y dejá reposar a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos, hasta que espese levemente.
4- Llevá a la heladera al menos 1 hora antes de usar. Así la receta toma cuerpo.
¿Para qué se puede utilizar la crema agria? 10 ideas de recetas
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Papas al horno o papas rústicas frías.
Ensaladas de papa, huevo o legumbres.
Sándwiches fríos y bagels.
Dip para bastones de zanahoria, pepino o apio.
Acompañamiento para carnes frías o pollo al escabeche.
Ensaladas coleslaw o de repollo.
Tostadas con salmón ahumado.
Burritos y quesadillas.
Base para salsas frías con hierbas o mostaza.
De la cocina a la mesa
Esta crema agria es una receta versátil y liviana, ideal para el verano. Funciona como dip, aderezo o acompañamiento de carnes frías, vegetales, tacos o ensaladas. Casera y sin conservantes, demuestra que una delicia simple puede transformar platos cotidianos en opciones frescas y equilibradas para el calor argentino. ¡A disfrutar!