Disfruta unas exquisitas galletas caseras de queso en simples pasos

Para preparar estas deliciosas y crujientes galletas de queso te invitamos a leer esta receta. Las galletas pueden tener muchas variables, dulces, saldas, con queso, con hierbas, con chips de chocolate, también las hay rellenas.  Pero esta no es la típica receta de galletas, porque hoy te enseñaremos a hacer galletas de queso.

Esta receta será con harina de maíz, a la hora de incorporar el queso, te recomendamos que utilices la parte más fina del rallador. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación, y que todas las galletas tengan el mismo tamaño y espesor. Ahora bien, los detalles para sorprender a todos con esta preparación a base de queso.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz.
• 1 taza de queso cheddar rallado.
• 1 huevo.
• 1/2 taza de leche líquida.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1/2 taza de aceite.
• Sal a gusto.

Procedimiento:

Debes comenzar batiendo el huevo y el aceite en un recipiente hasta conseguir una preparación cremosa, en este punto incorpora la leche, continúa batiendo y luego agrega el queso.

Cierne la harina, el polvo de hornear y la sal al gusto en la preparación, luego mezcla muy bien e integra. Cuando consigas una masa de consistencia firme envuelve en papel film y refrigera en la nevera durante 30 minutos.

Extiende la masa con la ayuda de un rodillo sobre una superficie plana, con un poco de harina de maíz y corta con el molde de tu preferencia. Coloca las galletas de  queso en una bandeja previamente aceitada  y lleva al horno a 180°C por 15 minutos.

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