Disfruta de una ensalada de arroz con pollo y muchísimo sabor
Las son las aliadas perfectas de las comidas rápidas pero saludables. Con este tipo de platillo, que es súper fácil de hacer, podemos salir del apuro y al mismo tiempo nutrirnos y darle a nuestro cuerpo todo lo que merece para afrontar nuestras actividades diarias. Hoy aprenderás a preparar una deliciosa receta súper fácil con pocos ingredientes.
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Ingredientes:
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- 200 gramos de pechuga de pollo
- 1 taza de arroz blanco cocinado
- 80 gramos de zanahoria
- 80 gramos de pepino
- 80 gramos de guisantes
- 1 limón
- 1 pizca de sazonador de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 chorro de aceite de oliva
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Procedimiento:
Primero prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la zanahoria cortada en cubos pequeños y los guisantes durante 10 minutos. Luego, escúrrelos y resérvalos.
Mezcla las verduras cocinadas con el pepino, sin semillas y cortado en cubos, y el arroz ya bien escurrido. Añade también un poco de zumo de limón y un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta.
Aparte, en una sartén o plancha con un poco de aceite caliente, cocina el pollo durante 15 minutos a fuego medio, salpimienta y agrega el sazonador de pollo.
Finalmente, sirve la ensalada de arroz clásica y sobre ella agrega el pollo.