Disfruta un delicioso budín de limón y semillas de amapola, ideal para las fiestas

Si quieres sorprender a todos con un budín súper sabroso y fácil de hacer, solo tendrás que leer la receta y preparar el horno ¡todo sea por una merienda distinta! Los budines se pueden servir para los desayunos, meriendas y también como postre; con un poco de decoración y helado ¡puede ser un bocado dulce delicioso!

Esta receta llevará ralladura de limón, zumo y semillas. Para la ralladura es importante evitar la parte blanca, porque le dará un sabor amargo. Para la cobertura puedes utilizar chocolate blanco o hacer un glassé con zumo de limón, siempre quitando la pepas a la hora de incorporarlo en cualquier preparación, a continuación todos los detalles.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 200 grs de azúcar
• 2 tazas de harina leudante
• 150 gramos de manteca
• 2 limones
• Aceite y harina para el molde
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• Preparación:

Toma un recipiente, cascamos los huevos, los batimos y reservamos. 

Con la manteca pomada y junto el azúcar, mezclamos hasta que se forme una crema, luego añadimos el jugo y ralladura de limón. 

Posteriormente integramos el aceite, mezclamos junto los huevos y con el molde enmantecado vertemos la mezcla. Le daremos cocción a nuestro budín por 40 minutos a 180 grados. 

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