Disfruta un almuerzo liviano y delicioso en pocos pasos, una delicia

El omelette es una receta ideal para hacer cuando uno tiene poco tiempo, también nos da la posibilidad de hacer una versión más liviana y hacerlo solamente de claras. El omelette tiene una sencilla técnica, es romper el ligue, no va tan batido ya que quedará la clara espumosa. La opción más clásica y conocida a la hora de rellenar el omelette es con queso, aunque unos hongos fileteados ¡quedarán estupendos!

A la hora de la cocción, es importante contar con una sartén antiadherente ¡así no precisarás de tanta materia grasa! Esta receta posee muchas combinaciones, también se le puede agregar verdura cocida previo a que el huevo cuaje. En la cocina es cuestión de probar según los ingredientes y recursos. Apunta el resto de los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 40 gramos de queso
• Opcional: 3 hongos champiñones laminados

Procedimiento:

Tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos para romper el ligue (veremos que se mezcla bien la clara con la yema). Preparamos una sartén con un poco de materia grasa, vertemos la mezcla, le damos cocción por unos minutos. Cuando el huevo esté a media cocción, agregamos el queso y cerramos. Dejamos que se cocine por un minuto más ¡y listo!

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