Delicioso, brownie con cerveza negra en pocos minutos

El brownie es una de los postres clásicos de Estados Unidos y su preparación es realmente muy simple. En esta receta se suma la cerveza negra para aportar todo su sabor y lograr una textura húmeda y chocolatosa.

Al sumar cerveza a esta preparación estaremos incorporando todo el sabor de la malta y las levaduras con las que se prepara esta bebida.

Sigue el paso a paso de esta receta de brownie con cerveza negra y dsifruta de un postre exquisito en pocos minutos.

Ingredientes

350 ml de cerveza negra 

175 gr de mantequilla fundida 

225 gr de chocolate negro 70% cacao fundido

250 gr de azúcar blanco

100 gr de nueces

3 huevos de gallina medianos

130 gr de harina de repostería

Una pizca de sal

Una cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Paso 1

Llevar a ebullición y reducir la cerveza hasta la mitad del volumen. 

Paso 2

Precalentar el horno a 180 grados y forrar con papel sulfurizado.

Paso 3

Fundir el chocolate a baño maría o en el microondas. Añadir la mantequilla y remover.

Paso 4

Mezclar la cerveza reducida con el chocolate y la mantequilla.

Paso 5

Agregar los huevos y el extracto de vainilla.

Paso 6

Tamizar la harina y añádir a la mezcla con movimientos suaves. Sumar las nueces troceadas.

Paso 7

Verter la masa en el molde y cocinar a 180 grados por 30 minutos.

Paso 8

Dejar enfriar para desmoldar.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.