Deleita a todos tus comensales con unas ricas pechugas a la mostaza
Muchas veces compramos pollo porque es una carne magra, muy fácil de cocinar y versátil para miles de recetas. En esta oportunidad aprovecharemos la carne y una salsa como la mostaza para darle un plus al sabor. Hay muchas formas de marinar y sazonar las carnes, esta es una receta súper simple apto para principiantes.
La receta de hoy se puede acompañar con un arroz blanco o unas patatas, también es válido acompañar con una ensalada de hojas verdes ¡nutritiva, llenas de agua y con muchos nutrientes! Apunta los detalles puede resultar una gran preparación como platillo principal.
Ph. Pixabay.
Ingredientes:
- 3 supremas de pollo
- 1 cebolla blanca
- ½ morrón o pimiento rojo
- 1 vaso de vino blanco
- 5 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de nata o queso crema
Preparación:
Comenzamos colocando en un wok las supremas de pollo cortadas en filete. Las sellamos de ambos lados hasta que tengan un leve color dorado y agregamos la cebolla y el pimiento, ambios picados en juliana preferentmeente.
Salteamos todo y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras cocidas. Condimentamos con sal y pimienta, agregamos el vino blanco y dejamos unos minutos hasta que evapore.
Agregamos la mostaza y la crema, dejamos a fuego medio o bajo por unos minutos mas hasta que la salsa espese y listo para servir. Podemos acompañar con patatas al horno, asadas o noisette, o algunas ensalada como arroz o vegetales verdes..
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