Con solo 4 ingredientes prepará esta receta de tonkatsu y sorprendé

Esta receta es ideal para quienes disfrutan probar sabores distintos sin complicarse demasiado en la cocina. Este platos salado muy simple que vale la pena preparar. El tonkatsu es un clásico japonés: crujiente por fuera, jugoso por dentro y perfecto para una comida diferente. ¡Vamos a la receta!.

Cómo hacer tonkatsu casero crocante

Rinde: 4 porciones

Ingredientes

• 4 bifes de cerdo.

• 120 gramos de pan rallado.

• 2 huevos.

• 150 gramos de harina de trigo.

Paso a paso para crear un tonkatsu delicioso

1-Secá los bifes de cerdo con papel de cocina y salpimentá a gusto.

2- Colocá la harina de trigo en un plato, batí los huevos en un bol y poné el pan rallado en otro recipiente para preparar el rebozado.

3- Pasá cada bife primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, presionando bien para que se adhiera.

4- Calentá abundante aceite en una sartén a fuego medio.

5- Freí los bifes rebozados durante unos minutos de cada lado hasta que queden dorados y crocantes.

6- Retirá el tonkatsu y colocalo sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

7-Cortá el tonkatsu en tiras para servirlo al estilo tradicional.

8- Serví caliente acompañado de arroz, ensalada o alguna salsa agridulce.

Con una cocción súper rápida

De la cocina a la mesa

El tonkatsu es una de esas preparaciones que demuestran que una receta simple puede tener un resultado espectacular. Con pocos ingredientes y un rebozado crocante, este plato se volvió uno de los más populares de la cocina japonesa. En casa podés adaptar esta receta fácilmente, acompañándolo con arroz blanco, ensalada fresca o incluso dentro de un sándwich. Si querés conservarlo, guardá el tonkatsu en la heladera dentro de un recipiente hermético por uno o dos días y calentarlo nuevamente en horno para recuperar su textura crocante. ¡Y listo!.