Con esta receta no vas a creer lo ricas que quedan estas albóndigas
Disfrutá esta receta de albondigas caseras, tiernas, doradas y llenas de sabor, ideales para acompañar con salsa y una comida bien completa.
Recetas de albóndigas: el clásico que nunca falla
Recetas italianas de GialloZafferanoEsta receta de albondigas es un clásico infalible de la cocina casera. Jugosas por dentro y doradas por fuera, se pueden servir con salsa de tomate, pastas o arroz. Son fáciles de preparar, rendidoras y perfectas para compartir en familia con mucho sabor.
Rinde: 6 porciones
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Ingredientes
- 500 gramos de carne picada.
- 100 gramos de pan rallado.
- 100 mililitros de leche.
- 1 huevo.
- 50 gramos de cebolla.
- 2 dientes de ajo (10 gramos).
- 5 gramos de perejil.
- 10 gramos de sal.
- 5 gramos de pimienta.
- Aceite cantidad necesaria.
Paso a paso para crear unas albóndigas deliciosas
1- Remojá el pan rallado con la leche.
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2- En un bowl, mezclá la carne picada, el huevo, la cebolla, el ajo y el perejil.
3- Agregá el pan remojado y condimentá con sal y pimienta.
4- Formá bolitas del mismo tamaño.
5- Dorá las albondigas en una sartén con aceite.
6- Retiralas y reservá.
De la cocina a la mesa
Esta receta de albondigas es ideal para disfrutar un plato casero lleno de sabor. El secreto está en no sobre mezclar la carne para que queden jugosas. Podés acompañarlas con pastas, arroz o incluso comerlas en sándwich. Además, se pueden freezar y tener listas para otro momento. ¡Deliciosas!.
