Cómo preparar una crema de queso y jalapeño simple para los nachos
Esta receta de crema de queso y jalapeño es muy sencilla y es el acompañemiento ideal para unos ricos nachos. Para hacer esta preparación sólo tendrás que seguir el paso a paso y en pocos minutos podrás tener una salsa deliciosa.
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El resultado de esta preparación es una salsa cremosa y con todo el sabor y el picante que aporta el jalapeño.
Anota la lista de ingredientes y preparate para disfrutar de una crema de quesos y jalapeño exquisita en simples pasos.
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Ingredientes
2 Chile jalapeño
100 ml de Vinagre de vino blanco
2 Dientes de ajo
1 Cebolla
Aceite de girasol
300 gr de Queso emmental
300 gr de Queso Cheddar
Cilantro fresco
Cebolleta
300 ml de Leche
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Preparación
Paso 1
Picar los jalapeños en aros y colocar en un tazón pequeño.
Paso 2
Marinar con vinagre por unos 5 o 8 minutos.
Paso 3
Verter los jalapeños en el vaso de la licuadora y procesar unos segundos hasta conseguir una consistencia homogénea.
Paso 4
Poner en una cacerola los dientes de ajo, la cebolla y cocinar con aceite de girasol durante unos 5 o 6 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Paso 5
Agregar la leche e incorporar el queso rallado o cortado en trozos. Remover constantemente para que no se pegue el fondo.
Paso 6
Una vez que la crema esté con la consistencia adecuada pasar a un bol, rectificar sal y pimienta, y decorar con crema agria, cebolleta picada y los jalapeños encurtidos.
Paso 7
Acompañar con unos nachos de maíz.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.