¿Cómo hacer unas ricas galletas de chocolate sin mantequilla?

Para merendar, desayunar, llevar al trabajo o convidar ¡unas galletas nunca vienen mal! En pocos pasos podrás probar una verdadera delicia, unas galletas de chocolate sin mantequilla, un poco más livianas y bien crocantes. Para darte un toque también le agregaremos ralladura de limón.

Estas galletas son muy sencillas, las resolverás en tres pasos. Recuerda pesar bien todos los ingredientes, precalentar el horno con unos minutos de anticipación ¡y listo! Puedes decorarlas con chocolate, frutos secos, granas ¡y lo que tu apetito se inspire! A continuación todos los detalles de la receta.

Ingredientes:

• 150 gramos de harina
• 75 gramos de margarina
• 50 gramos de azúcar glass
• 2 cucharitas  de ralladura de limón
• Esencia de limón (opcional)
• 100 gramos de chocolate para baño (opcional)

Procedimientos:

Tomamos un bol colocamos la harina y los cubos de margarina, quedará como un arenado. Luego agregamos el azúcar, la esencia y la ralladura junto con el huevo, integramos y enfilmamos la masa, la dejamos en la nevera por 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC o 350F, engrasamos una placa .

Estiramos la masa y cortamos las galletas o tomamos la misma cantidad de masa y le damos forma, acomodamos en la placa y horneamos por unos 7 minutos o hasta que estén doradas.

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