¿Cómo hacer mantecol sin azúcar? Receta fácil y deliciosa
Receta de mantecol sin azúcar, casero, saludable y fácil ideal para disfrutar un clásico argentino en versión liviana.
Receta de mantecol sin azúcar, fácil y deliciosa
Imagen creada con IA - MDZEsta receta de mantecol sin azúcar es ideal para quienes buscan una versión más saludable de este clásico argentino. Mantiene su textura suave y sabor a maní, pero con un dulzor más liviano. Es una delicia simple, casera y perfecta para disfrutar sin culpa. ¡Manos a la obra!
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Ingredientes (rinde 1 bloque)
- Maní tostado sin sal — 300 gramos
- Leche en polvo — 80 gramos
- Edulcorante apto cocción — 40 gramos
- Aceite — 20 mililitros
- Esencia de vainilla — 5 gramos
Paso a paso para crear mantecol sin azúcar delicioso
1- Procesar el maní tostado sin sal hasta obtener una pasta.
2- Agregar la leche en polvo, el edulcorante y la esencia de vainilla.
3- Incorporar el aceite y mezclar hasta formar una masa moldeable.
4- Volcar en un molde y presionar bien.
5- Llevar a la heladera durante 2 horas hasta que tome consistencia.
6- Desmoldar y cortar el mantecol en porciones.
De la cocina a la mesa
El mantecol sin azúcar es una excelente alternativa para disfrutar este clásico de forma más liviana. Esta receta conserva el sabor intenso del maní y una textura suave que se deshace en la boca. Es ideal para quienes buscan reducir el consumo de azúcar sin resignar sabor. Además, se prepara con pocos ingredientes y en poco tiempo. Se puede conservar en la heladera y consumir en cualquier momento como snack o postre. Este mantecol casero es práctico, delicioso y perfecto para darse un gusto más equilibrado. ¡A disfrutar!