Cocina gourmet: exquisito pollo relleno con queso ¡en 10 minutos!

Disfruta de un almuerzo o cena deliciosa junto a tu familia y amigos, con una receta sencilla y sabrosa como esta podrás ser un súper anfitrión. Para acompañar las pechugas de pollo puedes hacer una guarnición con hojas verdes; lechuga, rúcula, espinacas y verduras asadas. Todo dependerá de lo que tengas en la nevera, de todos modos siempre que utilices el horno aprovecha a cocinar algunos vegetales demás.

Las opciones para rellenar y combinar vegetales son infinitas, sólo que hoy la opción más clásica y segura; jamón y queso. Otro consejo para esta pechugas rellenas, es que hagas bifes más finitos. Así quedará más prolijo, tendrás más porciones y podrás manipular a la perfección junto con el relleno. Ahora sí, ¡a cocinar esta exquisita receta! 

Ingredientes:

• 2 Pechugas de pollo
• 3 fetas de jamón cocido 
• 3 fetas de Queso gruyere
• 2 Huevos
• Pan rallado
• Sal, pimienta y aceite.

Procedimiento:

1. Precalentamos el horno o utilizamos un sartén para freír.
2. Agregamos sal y pimienta a los filetes de pollo. 
3. Después, cubrimos los filetes con queso y encima pon una rodaja de jamón cocido, luego más queso y por último tapa con otro filete de pechuga. 
4. Toma firmemente las pechugas para que no salga nada, primero pásala por harina, luego por huevo y para finalizar por pan rallado. 
5. Con las pechugas bien empanizadas, tapa y lleva al congelador durante 15 minutos para que todos los ingredientes se asienten. 
6. Finalmente, coloca abundante aceite en una sartén y fríe las pechugas empanizadas por ambos lados hasta que quede bien dorado. 

Presentar: Coloca las pechugas en papel absorbente de cocina para eliminar exceso de aceite y emplata acompañado de una ensalada de col y zanahoria y papas fritas. ¡Buen provecho!