Champiñones con ajo y perejil: la receta más práctica
Los champiñones son grandes aliados a la hora de preparar entradas o acompañamientos. Son muy fáciles de hacer y pueden protagonizar desde rellenos hasta salsas. Quedan muy bien con bases vegetales como salsa de tomate o con bases grasas como nata o mantequilla. Hoy aprenderás una receta muy deliciosa de champiñones al ajillo.
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Para que los champiñones liberen su sabor correctamente necesitan estar bien tostados. Te recomendamos que dejes que se doren bien de ambos lados antes de agregar sal o cualquier otro condimento. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta deliciosa receta de champiñones al ajillo que estará lista ¡en solo 10 minutos!
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Ingredientes:
- Una bandeja de champiñones
- Un atado de perejil
- Tres dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta
Procedimiento:
Primero lava bien tus champiñones. Luego, rebana en rodajas finas. Pica el ajo y el perejil.
Calienta la sartén, agrégale un chorrito de aceite. Agrega el ajo y los champiñones. Deja cocinar hasta que estén dorados de ambos lados. Luego, agrega el perejil. Agrega sal y pimienta, mezcla bien y sirve. Puedes completar con un poco más de aceite de oliva.
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