Budín de doble chocolate, disfruta una receta deliciosa
Descubrir nuevas formas de innovar los clásicos no es para nada difícil. Este clásico platillo que es un gran acompañamiento para infusiones en desayunos y meriendas es súper fácil de hacer y tiene muy pocos ingredientes y sus pasos son muy simples. Aprende a preparar una fácil receta que tiene como particularidad su gran cantidad de chocolate.
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Para preparar este de doble chocolate lo que haremos será mezclar chocolate en barra y cacao dulce. Claro que puedes combinar los tipos de chocolate que más te gusten haciendo una combinación entre chocolate con leche, amargo y blanco según tu preferencia. Sea cual sea tu gusto, no puedes perderte esta receta. Aprende cómo prepararla en pocos pasos.
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Ingredientes:
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- 180 gramos de harina leudante
- 40 gramos de cacao dulce
- 100 gramos de chocolate en barra (opcional)
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 30 gramos de miel
- 100 centímetros cúbicos de leche
- 50 gramos de queso untable
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 centímetros cúbicos de aceite neutro
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Procedimiento:
Para empezar con la receta de budín de chocolate con aceite, primero corta el chocolate en barra o en cubos y pícalo. A continuación, llévalo a un recipiente resistente al calor junto con el café instantáneo y agrega 1 taza y media de agua hirviendo.
Bate los huevos con la leche, el queso, la esencia de vainilla, el aceite y la miel. Puedes reemplazar la leche y el queso por 150 gramos de queso untable o yogur neutro.
Mezcla esta preparación con el chocolate derretido previamente.
Mezcla los ingredientes secos, es decir, la harina y el cacao.
Con movimientos envolventes, integra los líquidos con los secos tamizados previamente
Lleva la preparación de tu budín de chocolate fácil a un molde engrasado y enharinado. En este caso, utilizamos un molde de 27x10 centímetros, pero también puedes usar un molde tipo savarín. Cocínalo en el horno medio bajo, aproximadamente a 170-180 ºC por unos 35 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.