Budín de arándanos súper fácil de preparar, ultra delicioso
Aprender a preparar es súper necesario para poder tener una merienda saludable y deliciosa. Los budines representan una deliciosa oportunidad para incorporar diferentes elementos como semillas, dulces o frutas y en general los ingredientes necesarios para prepararlos son muy accesibles. Hoy aprenderás una deliciosa receta que podrás compartir con el resto de tu familia.
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Para el día de hoy realizaremos un delicioso de arándanos. Este budín tiene la particularidad que se puede preparar con arándanos naturales o congelados. Debes procurar descongelarlos bien para que luego no queden con alguna textura rara en la preparación. También puedes añadir otros frutos rojos a la preparación de esta receta, pon manos a la obra.
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Ingredientes:
- 200 gramos de Mantequilla
- 150 gramos de Azúcar blanco
- 250 gramos de Harina de trigo
- 3 unidades de Huevos
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 90 gramos de Arándanos
- 50 mililitros de Vino tinto dulce
- 20 gramos de Azúcar glass
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Procedimiento:
Añadir en un bol la mantequilla derretida, agregar el azúcar y batir hasta obtener una mezcla suave y con un color amarillo pálido.
Añadir los huevos uno por uno, el vino tinto dulce, la esencia de vainilla y batir para continuar con la preparación de la masa.
Es momento de agregar la harina de trigo cernida con el polvo de hornear y mezclar muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.
En un bol añadir los arándanos y mezclar con una cucharadita de azúcar glass, esto ayudará a que al momento de hornear los frutos no se vayan al fondo del molde del bizcocho.
Agregar los arándanos a la mezcla, batir muy bien, añadirlo al molde y hornear a 180ºC, durante 30 minutos hasta que este dorado.
Una vez esté listo el bizcocho de arándanos, esperar a que enfríe, desmoldar y porcionar, espolvorear con azúcar glass.