Así se prepara una ensalada super completa para el verano
Receta de ensalada de atún, huevo, tomate y hojas verdes ideal para el verano: fresca, completa y lista en minutos.
Esta receta de ensalada de atún, huevo, tomate y hojas verdes es ideal para el verano: fresca, nutritiva y muy fácil de preparar. Combina proteínas, vegetales y texturas en un plato completo. Muy elegida en la ola de calor argentina para almuerzos livianos o cenas rápidas, aunque se disfruta también todo el año como opción práctica y saludable. ¡Manos a la obra!
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Ingredientes (rinde 2–3 porciones)
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2 latas de atún al natural
2 huevos
2 tomates medianos
1 planta de lechuga o mix de hojas verdes
1/2 cebolla morada (opcional)
Aceite de oliva a gusto
Jugo de 1/2 limón
Sal a gusto
Pimienta a gusto
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Paso a paso para preparar una ensalada completa
1- Hervir los huevos hasta que estén duros.
2- Enfriar, pelar y cortar en cuartos.
3- Lavar y secar las hojas verdes.
4- Cortar los tomates en gajos o cubos.
5- Escurrir el atún.
6- Disponer todo en una ensaladera.
7- Condimentar con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
8- Mezclar suavemente antes de servir.
De la cocina a la mesa
Servila bien fría, recién condimentada para mantener la frescura de las hojas. Es ideal como plato principal liviano o como guarnición en mesas de verano. Nutritiva, colorida y rápida, resuelve comidas sin necesidad de cocción extra. Prepararla es super sencillo, pero más deleitarte con su sabor fresco. ¡A disfrutar!