Así podrás preparar un pollo a la cerveza en pocos pasos ¡Anímate!
El pollo tiene mil maneras de ser preparado y todas son realmente muy buenas. Sin embargo esta receta de pollo a la cerveza, supera a la mayoría de las preparaciones.
Esta receta es realmente muy sabrosa y la cerveza combina perfecto con el pollo. El resultado de este plato, será un pollo crocante pero tierno por dentro, acompañado con una salsa muy sabrosa.
Sigue el paso a paso de esta receta de pollo a la cerveza y disfruta de un plato delicioso.
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Ingredientes
8 muslos de pollo o un pollo entero
2 dientes de ajo
2 cebollas
3 zanahorias
1 pimiento rojo
tomillo y romero secos
2 hojas de laurel
1l de cerveza
2 cdas de harina
aceite de oliva
sal y pimienta
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Preparación
Paso 1
Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela y sellar el pollo a fuego fuerte. Retirar y reservar en un plato.
Paso 2
Añadir el ajo picado, las cebollas cortadas en trozos y el pimiento en trozos con un poco más de aceite en la misma cazuela.
Paso 3
Cortar las zanahorias en rodajas y agregar a la preparación. Cocinar por 10 a 15 minutos.
Paso 4
Añadir dos cucharadas de harina y dejar cocinar unos minutos.
Paso 5
Colocar las piezas de pollo y añadir el tomillo, el romero y las hojas de laurel. Cubrir con la cerveza.
Paso 6
Mezclar y dejar cocinar por 40 minutos a fuego medio.
Paso 7
Servir acompañado de patatas o arroz.
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