Anímate a combinar estos ingredientes: receta de pizza con salchichas para todos.
Receta de pizza con salchichas casera, sabrosa y fácil. Una combinación irresistible para una comida rápida, divertida y llena de sabor que encanta a todos.
Receta de pizza con salchichas para una cena fácil y sabrosa.
ShutterstockSi estás buscando una receta de pizza con salchichas que sea práctica, deliciosa y rendidora, esta opción es ideal. Con una base crujiente, salsa casera y un topping que a todos les gusta, esta pizza es perfecta para una comida rápida, una reunión con amigos o una cena en familia.
La pizza con salchichas es una de esas preparaciones que combina sencillez, sabor y practicidad. Se puede hacer con masa casera o comprada, y es ideal para aprovechar ingredientes que suelen estar siempre en casa. Las salchichas aportan un sabor ahumado y salado que combina perfectamente con el queso derretido y la salsa de tomate. Es perfecta tanto para quienes están comenzando a cocinar como para los que ya tienen experiencia en la cocina. Además, es muy fácil de adaptar: podés agregarle vegetales, distintos tipos de quesos o usar una base integral. También podés hacerla en tamaño familiar o como minipizzas individuales. Es una excelente opción para compartir, y suele ser una de las favoritas de los más chicos. A continuación, te mostramos el paso a paso para que prepares una pizza casera con salchichas irresistible, en poco tiempo y con mucho sabor.
Ingredientes
Para la masa: 2 tazas de harina común, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de levadura seca, ¾ taza de agua tibia, 2 cucharadas de aceite de oliva.
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Para la salsa: 1 taza de puré de tomate, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de orégano seco, sal y pimienta a gusto, 1 cucharada de aceite de oliva.
Para la cobertura: 2 a 3 salchichas cocidas, 200 g de queso mozzarella rallado, aceitunas (opcional), rodajas de tomate (opcional), orégano o albahaca para espolvorear.
Paso a paso para preparar pizza con salchichas
- En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Aparte, disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar unos 5 a 10 minutos, hasta que empiece a formar burbujas. Agrega la levadura activada y el aceite de oliva al bol con la harina. Mezcla con una cuchara y luego amasa durante 8 a 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, añade un poco más de harina o agua. Cubre con un paño limpio y deja levar en un lugar cálido por 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
- Mientras la masa reposa, prepara la salsa. En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea el ajo picado durante unos segundos, sin que se queme. Agrega el puré de tomate, el orégano, sal y pimienta a gusto. Cocina a fuego bajo durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Una vez lista, retira del fuego y reserva.
- Precalienta el horno a 200°C (390°F). Una vez que la masa haya levado, espolvorea una superficie con un poco de harina y estira la masa con las manos o un rodillo, dándole forma redonda o rectangular, según el molde que uses. Coloca la masa estirada sobre una bandeja o piedra para pizza previamente aceitada.
- Extiende una capa uniforme de salsa sobre la masa. Luego, distribuye el queso mozzarella rallado por toda la superficie. Corta las salchichas en rodajas finas o en mitades a lo largo y colócalas sobre el queso. Si lo deseas, podés sumar otros ingredientes como rodajas de tomate, aceitunas o cebolla en juliana. Espolvorea con orégano seco o unas hojas de albahaca fresca si querés darle un toque aromático.
- Lleva la pizza al horno precalentado y hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que la masa esté dorada en la base y el queso esté completamente derretido y burbujeante. Si te gusta más dorada, podés dejarla unos minutos extra o terminarla con un golpe de grill.
De la cocina a tu mesa
Retira del horno, deja reposar un par de minutos, corta en porciones y sirve caliente. Acompaña con una ensalada fresca, una bebida fría o simplemente disfrutala sola. ¡Es deliciosa en cualquier momento del día!
La pizza con salchichas es una receta práctica, deliciosa y muy adaptable. Ideal para reuniones informales, cenas rápidas o para compartir en familia. Prepararla en casa es fácil y te permite controlar cada ingrediente. ¡Probala y hacé de esta pizza un clásico en tu cocina! ¡Y a disfrutar!