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Receta fácil y rápida: Tarta de salchichas y cebolla ¡super deliciosa!

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar una deliciosa tarta de salchichas y cebolla, con nuestra receta favorita e imbatible ¡a cocinar!

Napsix sábado, 8 de julio de 2023 · 16:03 hs
Receta fácil y rápida: Tarta de salchichas y cebolla ¡super deliciosa!
Admira esta deliciosa tarta, perfecta para agasajar a tus seres queridos

La tarta de salchichas y cebolla es una opción deliciosa y reconfortante que combina el sabor salado de las salchichas con el dulzor caramelizado de la cebolla. Esta tarta salada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal en una cena familiar o como una opción para compartir en una reunión. El contraste de texturas y sabores entre la masa crujiente, el relleno jugoso y el toque de queso derretido la convierten en una opción irresistible para los amantes de la comida reconfortante.

Puedes añadirle unas semillas a la masa de esta tarta y te encantará el resultado. Fuente: Cucinare

La base de esta tarta se compone de una masa crujiente y dorada que sirve de lienzo perfecto para el relleno de salchichas y cebolla. Las salchichas, con su sabor ahumado y jugoso, se combinan con la cebolla caramelizada, que aporta un dulzor suave y un toque de profundidad a la preparación. El relleno se complementa con una capa de queso fundido, que agrega un sabor extra y una textura cremosa a cada bocado.

 Puedes agregar ingredientes adicionales como champiñones, pimientos o hierbas frescas para agregar más sabor y variedad. Además, puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, lo que la hace ideal para cualquier momento del día.¡Vamos a la receta!

Otra opción totalmente deliciosa es añadir bastante mozzarella al relleno ¡te encantará! Fuente: Youtube

Ingredientes

Para la masa: 250 gramos de harina, 125 gramos de mantequilla fría, cortada en cubos, 1 huevo, 2 cucharadas de agua fría, una pizca de sal

Para el relleno: 8 salchichas,cortadas en trozos, 1 cebolla grande cortada en rodajas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 200 ml de crema de leche o nata, 3 huevos, sal y pimienta al gusto, queso rallado (opcional).

 

Procedimiento

  1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla fría y trabájala con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
  2. Agrega el huevo y el agua fría. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  3. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las salchichas y la cebolla, y cocínalas hasta que estén doradas y tiernas.
  5. En un tazón aparte, bate los huevos y la crema de leche o nata. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Extiende la masa en un molde para tarta previamente engrasado. Asegúrate de cubrir el fondo y los bordes del molde.
  7. Distribuye las salchichas y la cebolla sobre la masa.
  8. Vierte la mezcla de huevo y crema o nata sobre las salchichas y la cebolla. Si deseas, puedes espolvorear queso rallado por encima.
  9. Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
Tu nueva receta aliada para compartir con tus seres queridos. Fuente: Recetario de Mari

Retira la tarta del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Sirve caliente o a temperatura ambiente. Esta tarta de salchichas y cebolla es perfecta para cualquier ocasión y es fácil de hacer. La masa crujiente y un relleno sabroso  y la textura suave de la crema harán que esta tarta sea un éxito en tu mesa. ¡Disfrútala con una ensalada fresca o como plato principal acompañada de tus vegetales favoritos!

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