Almuerzo express: porepara una rica tarta de espinacas y queso en simples pasos
Para los que adoran preparar una tarta para el almuerzo o cena, una combinación ¡infalible! La tarta puede ser una solución a tus comidas, las tartas o quiches pueden ser una gran opción. Se preparan en poco tiempo, aparte puedes combinar los vegetales que tengas en la nevera y también ¡puedes dejar unas porciones congeladas!
La receta de hoy , que es muy sabrosa, aprovecharemos esta receta porque no lleva muchos ingredientes y todos son fáciles de conseguir. Recuerda que la masa para las tartas se cocina a blanco, unos minutos para que tenga base. Ahora te indicaremos el resto de los detalles ¡para que disfrutes esta rica tarta de espinacas, cebolla y ricota!
Ingredientes:
- 1 masa de tarta
- 400 gramos de espinacas cocidas
- 1 cebolla en brunoise
- 3 huevos
- 150 gramos de ricota
- 50 gramos de parmesano
- Albahaca a gusto
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF.
Luego lavamos la espinaca y la cortamos. cocinamos en una sartén con un rico aceite de oliva la cebola y cuando esté transparente agregamos las espinacas, cocinamos y reservamos. Luego los colocamos en un bol los huevos, la ricota, la albahaca picada, sal y pimienta.
Posteriormente forramos el molde previamente engrasado con la masa, la acomodamos y la pinchamos con un tenedor, colocamos un papel aluminio y unas legumbres para que le den peso. Cocinamos por 5 minutos.
Luego quitamos el papel aluminio y vertemos la mezcla. Cocinamos por unos 30 minutos ¡ y listo!
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