Para merendar unas deliciosas galletas de cacao, chocolate y miel
Unas galletas sabrosas para hacer en pocos pasos, una versión más liviana sin mantequilla ¡apunta todos los datos!
Para los que buscan galletas crujientes, sabrosas y saludables, hoy te compartiremos ¡una súper receta! Sencilla y muy rica, esta preparación llevará una parte de cacao amargo, otra de chocolate semi amargo, a la hora de derretirlo conviene hacerlo con el microondas en tandas de veinte segundos y controlar. Así te garantizarás que se derrita sin que se queme.
La receta de estas galletas requieren de poco tiempo, son livianas y sin harina ¡para resolver en un par de minutos! Recuerda preparar una placa de silicona o papel de horno, así te garantizarás que salgan prolijas. Es importante previo al horneado, colocar las galletas en la nevera. Luego con el horno precalentado con cierta anticipación hornearlas ¡y listo!
Ingredientes:
- 130 gramos de harina
- 20 gramos de cacao
- 50 gramos de chocolate semi amargo
- 75 gramos de margarina
- 30 gramos de miel
- 1 huevo
- 2 cucharitas de ralladura de limón
- 100 gramos de chocolate para baño (opcional)
Procedimientos:
Tomamos un bol colocamos la harina tamizada, luego derretimos la miel y agregamos la mitad de la margarina, la mezclamos con la harina. Derretimos el chocolate, agregamos la margarina e integramos a la mezcla anterior, agregamos el cacao, el huevo y un chorrito de esencia de vainilla e integramos. Una vez que tenemos una masa homogénea enfilmamos la masa, la dejamos en la nevera por 20 minutos.
Precalentamos el horno a 180ºC o 350F, engrasamos una placa .
Estiramos la masa y cortamos las galletas o tomamos la misma cantidad de masa y le damos forma, acomodamos en la placa y horneamos por unos 7 minutos o hasta que estén doradas.
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