Almuerzo express: disfruta una deliciosa tarta de cebolla, queso y brócoli
Los almuerzos o cenas suelen ser en momentos donde llegamos agobiamos, pero queremos cocinar algo en poco tiempo. Si tiene apetito toma nota porque esta tarta o pastel puede ser una solución para tenerla comida lista en pocos minutos. Esta receta se puede hacer de distintas verduras ¡y el queso siempre queda bien!
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Esta tarta es a base de brócoli y cebolla, pero puedes combinar con las verduras que tengas en la nevera. En la cocina se puede probar, lo mejor es resolver con los recursos que tenemos a mano. La masa también se puede hacer, pero por cuestiones de practicidad elegimos comprarla hecha. A la hora de la cocción, recuerda precalentar el horno para blanquear la masa ¡apunta el resto de los detalles de esta receta !
PH Sergio Arze on Unsplash
Ingredientes:
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200 gramos de brócoli en trozos y cocido
2 huevos
2 cebollas
3 cebollas medianas
1 morrón rojo
2 cdas Queso crema
2 cdas Queso en hebras
Sal
Pimienta
Opcional mozzarella
1 masa para tartas
Ph Anthony Shkraba en Pexels
Procedimiento:
Lavamos los vegetales, cortamos en cubos pequeños el pimiento, el verdeo y la cebolla, tomamos una sartén y salteamos. Posteriormente agregamos los brócolis cortados en trozos. Reservamos luego que esté cocido sin líquido.
En un bol cascamos los huevos, colocamos el queso crema, sal y pimienta, mezclamos bien.
Integramos todo en un bol, si quieres puedes mixear con minipimer.
Con el horno precalentado, tomamos el molde con cuidado forramos con la masa y blanqueamos por 5 minutos, podemos pinchar la masa o colocar legumbres que le den peso. Luego vertemos la mezcla y horneamos por 25 minutos más ¡ y listo!
Si eres amante del queso puedes colocar unos trozos en la capa superior ¡ya verás!