Encuesta: ¿cuál de estos restaurantes populares de Mendoza merece una estrella Michelin?

Mendoza fue sede de uno de los eventos gastronómicos y turísticos más importantes del año cuyo objetivo es premiar a través de la entrega de una estrella Michelín a los restaurantes y chefs destacados. Los jueces Michelin son los encargados de fijar parámetros para distinguir los establecimientos que ofrecen la mejor calidad culinaria en función de cinco criterios universales: calidad del producto y  de los ingredientes, dominio de las técnicas culinarias, armonía de los sabores, personalidad del chef y consistencia del menú.

En MDZ queremos saber cuáles son los restaurantes o lugares populares de comida que merecen una estrella Michelín. Entre las opciones están el mítico Barloa, El Gallego de Tunuyán y muchas opciones que hacen a la cultura popular mendocina.