Cómo capturar la belleza primaveral de octubre en las plantas de tu casa
Llegó octubre, el décimo mes del año que da comienzo a una breve época de transición. Con la llegada de la primavera, los árboles comienzan a mostrar un nuevo brote. Se destacan los paraisos y lapachos porque se encuentras por todo el centro de la ciudad, con sus floraciones lilas y rosadas respectivamente. También es época de espárragos y alcauciles, tanto para comerlos como para cuidarlos si están plantados. Además, a partir de ahora llegan las lluvias, que en primavera y verano caen con mucha más frecuencia en Mendoza. Luis Canziani explicó cómo aprovechar "el mejor mes del año" en su columna semanal de Recalculando, por MDZ Radio 105.5 FM.
Durante este mes, al florecer las plantas y los árboles, la ciudad se llena de aroma a azahar. "Y la textura no es la misma. Los álamos, por ejemplo, no hacen el mismo ruido con la brisa ahora en primavera que después en otoño. Ya cuando se empieza a secar la hoja, cambia la textura de la hoja y de la planta. Ahora es mucho más tierno, más verde". Y también "llama mucho más a los insectos, a las pestes", una razón más para cuidar más los jardines.
Aprovechando las lluvias
Una de las grandes ventajas de las lluvias de octubre es que terminan de eliminar el polen de los árboles que tanta alergia le causa a los mendocinos. "Hace un mes atrás que andamos todo con los estornudos cuando estaba brotando la mora, por ejemplo. Ya no hay. Si queda algo, si queda algo, esta lluvia lo va a hacer desaparecer". Para las rosas, por ejemplo, la temporada es muy positiva porque "el empujón que trae la primavera va a hacer que florezcan unas rosas hermosas, grandotas, perfumadas, duraderas. Si está bien mantenida, una rosa va a florecer hasta el mes de mayo", comentó.
Además, la lluvia tiene una gran carga de nutrientes que las plantas agradecen mucho. "Nada que ver con el agua con la que nosotros regamos con la manguera de nuestra casa. Eso es agua con cloro. Mata la mayoría de los micronutrientes que tenemos en nuestro jardín, en nuestra maceta, en nuestra huerta, en nuestro cantero, en lo que sea. Lo que no pasa con el agua de lluvia. El agua de lluvia es ya de por sí es un gran fertilizante". Pero puede mejorar.
Canziani compartió un método para aprovechar al máximo las lluvias primaverales, dedicado principalmente a aquellas personas que tengan césped en su jardín. Primero que nada, hay que comprar una bolsa de fertilizante granulado, el especialista recomienda triple 15 o Hydro Complex. Una vez ya se tengan los mteriales, el siguiente paso es fertilizar en el mismo momento que está lloviendo. "Nos ponemos un piloto, sin paraguas, porque vas a tener que usar las dos manos" y aprovechar porque "es un momento ideal para fertilizar nuestro jardín".
Habas, espárragos y alcauciles
Este mes marca el inicio de la cosecha de hortalizas como habas, espárragos y alcauciles, aunque hay que aprovechar a cocinarlas ahora mismo porque son plantas de temporada corta. "Por eso resalto estas tres hortalizas, porque se comen solamente en esta época del año. Después el resto del año no hay alcauciles, a no ser que los compre envasados". Canziani profundizó en cómo plantar y cosechar este tipo de plantas
"El espárrago es una champa, como la chipica". Va creciendo, duerme la mayoría del año y, llegado el momento, "se reviva y tira los esparraguitos. En esta época del año lo vamos a cosechar cuando tengan más de 30 centímetros". Si se lo deja crecer, este se termina convirtiendo en un arbusto de un metro de altura "que en la punta tiene unas semillitas rojas muy intensas, muy parecidas a las de un helecho". Para reproducirlo, lo más recomendable es dividir la champa cortándolo con una pala. "Son plantas que las tenés que ir separando cada dos o tres años".
Sobre la siembra, esta se hace en otoño para que las raíces tengan fuerza en invierno. "El espárrago y el alcaucil serían como unas de las plantas perennes de la huerta, que no son esos cultivos que vamos a tener que ir rotando. Entonces nosotros podemos poner perfectamente el rincón de los alcauciles.Y que quede ahi. Si bien te va a fructificar solamente en esta época del año, la planta va a ocupar el terreno siempre. Después es una plantita que es muy parecida al cardo mariano", concluyó.