Dos ciudades de Mendoza se sumaron a una novedosa campaña
San Martín y Maipú dieron un paso significativo referido al compromiso ambiental al unirse a la campaña "Recicla tu Aceite" promovida por la empresa DH-SH, originaria de Capitán Bermúdez, Santa Fe. Esta campaña tiene como objetivo la correcta separación y disposición del aceite usado de cocina, tanto el que se genera en hogares como el de grandes generadores como restaurantes, hoteles, rotiserías y servicios de entrega.
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El aceite utilizado para freír alimentos en nuestras casas, así como en establecimientos comerciales, puede ser altamente contaminante. Tan solo un litro de aceite usado de cocina puede contaminar hasta mil litros de agua y afectar la fertilidad del suelo.
Para abordar esta problemática, los municipios de San Martín y Maipú establecieron un convenio con la empresa DH-SH para gestionar de manera responsable el aceite vegetal usado en sus respectivas ciudades.
La firma del acuerdo estuvo a cargo de Claudio Mior, Coordinador de la campaña impulsada por DH-SH, y Antonella Druetta, Ingeniera ambiental de la empresa. Por parte de la Municipalidad de San Martín, participaron el Intendente Dr. Raúl Rufeil y Alejandro Mas, Director de Planificación y Control Ambiental, quien subrayó la importancia de este convenio.
Foto: Shutterstock
La empresa DH-SH se dedica desde hace más de 20 años a la logística y saneamiento de la industria aceitera y, desde 2017, a la recolección y tratamiento del aceite usado de cocina para la producción de biocombustibles de segunda generación. Lleva alrededor de 100 convenios firmados con municipios y comunas de todo el país, extendiendo el alcance de su campaña a todo el territorio nacional.
Dentro del acuerdo, se prevé la implementación de puntos verdes en la comunidad, donde los ciudadanos podrán llevar su aceite de frituras en botellas plásticas para su posterior reciclaje. Además, se llevarán a cabo actividades de sensibilización con el objetivo de fomentar la correcta separación y disposición del aceite usado de cocina. Como parte del programa, se desarrolló un Programa de Educación Ambiental dirigido a instituciones educativas. Aquellas interesadas en participar pueden inscribirse contactándose a través del correo electrónico educacionambiental@dhsh.com.ar.
Cludio Mior, coordinador de la campaña Reciclá tu Aceite de DH-SH, aseguró: "Con este convenio nos comprometemos a la gestión integral del aceite vegetal usado en estas localidades para convertirlo en materia prima y evitar la contaminación. El procedimiento es muy sencillo, se debe dejar enfriar luego que lo utilicen, (no es necesario quitar ni pan rallado ni restos de comida), luego con un embudo plástico o de metal, se pasa a una botella plástica limpia y seca (que luego será reciclada)y una vez que se llena, se acerca a uno de los puntos verdes que se ubicarán en cada distrito".
Por su parte, la ing. Antonella Druetta acotó, "es muy importante tomar consciencia de que si bien no es un residuo peligroso, es altamente contaminante, porque el aceite genera una capa que impermeabiliza el agua, de forma que no se produce intercambio gaseoso con la atmósfera y mata a los seres vivos que habitan los ríos y arroyos. Es muy importante cuidar el agua, especialmente en esta provincia, y entender que este desecho, se puede convertir en un recurso, y por ende materia prima para generar biodiesel de segunda generación, que se puede utilizar indistintamente junto con el gasoil en motores diesel".
Cómo separar de forma segura el aceite
Consejos para el manejo responsable del aceite vegetal usado en tu casa:
- Después de usar el aceite, espera a que se enfríe por completo.
- Verterlo en un recipiente plástico limpio y seco con tapa, utilizando un embudo si es necesario.
- Guardar el recipiente con tapa para continuar agregando el aceite usado en él.
- Cuando el recipiente esté lleno, llevarlo al punto verde más cercano para su adecuada gestión.
- Si se prefiere, también se puede buscar emprendedores que trabajen con esta materia prima para crear jabones o velas, así estarás disponiendo de manera responsable del residuo que has generado.