Mejor no hacer cuentas: la inflación que está y que muchas veces no se ve
A pesar de los anuncios sobre la inflación estimada que se hicieron en la última semana, esos aumentos no parecen haberse visto tan reflejados en las góndolas, pues generalmente uno cree que se gasta lo mismo. En el ejercicio realizado por MDZ hace quince días, las pizzas caseras para cuatro adultos y cuatro niños se mantendrían dentro de los mismos estándares, pero al final y con las cuentas en mano, se nota una gran diferencia que en la práctica de ir a hacer las compras no se ve tanto.
La harina no presentó aumentos, por lo que la materia prima esencial mantuvo el costo, aunque no fue así para la muzzarella que se encuentra $40 mas cara; es decir casi un 5% de aumento en tan solo dos semanas.
Otro producto muy necesario es la salsa, que tampoco presentó aumentos. No fue así con las aceitunas, que tuvieron un aumento de casi un 19%. Buena excusa para los detractores de ellas y abaratar los costos.
Otro producto que tuvo un gran aumento fue el jamón cocido de primera marca, que pasó de $359 a $449. Casi $100 en dos semanas es un llamativo aumento, mas aún siendo un producto de alta demanda en las familias tipo. Contracara de esto fue la gaseosa lima limón, que afortunadamente se puede encontrar en promoción de dos unidades por $177 cada una. La famosa gaseosa cola, mantiene su precio por los Precios Cuidados que establece el Gobierno nacional.
En lo que a bebida respecta, sí encontramos un aumento en la lata de cerveza de 473 centímetros cúbicos, que pasó de costar $210 a $220 en estas dos semanas. Un aumento de casi el 5% que poco cambia en la unidad pero sí afecta en compras más grandes.
El postre también sería uno de los productos que presenta aumentos. Si se compra un kilo y medio de helado se llegaría a $3.850. Un aumento de casi 15% en las últimas dos semanas. La picada propuesta hace unas semanas de snacks como palitos y papas fritas, no presentaría cambios.
En total, si se hiciera la misma comida que dos semanas atrás, el gasto sería de unos $9.270. Esto significaría un aumento de $1.014 en tan solo quince días. Definitivamente, la imagen que se veía al principio, lejos está de ser la misma cuando se hacen las cuentas: los aumentos ocurren y no los vemos, porque un 12% es el doble de la estimada para agosto. Por lo que, lamentablemente, se deberá acortar el presupuesto para las próximas pizzas con amigos.