Empezó el primer Campeonato del Alfajor en Argentina y es gratuito: dónde y cuándo

El alfajor es una de las golosinas favoritas de los argentinos, tanto que desde el lunes 1° hasta el viernes 5 de agosto se realizará la primera Feria Argentina del Alfajor. Durante toda esta semana, más de 150 empresas productoras de alfajores presentarán sus productos y los últimos dos días tomará lugar el Campeonato del Alfajor.

Durante el campeonato, un jurado de 12 personas será quien probará a ciegas los alfajores y los puntuará basándose exclusivamente en su sabor y no es su apariencia. El jurado está integrado por chefs ejecutivos, influencers de alfajores, un catador de alfajores, una periodista gastronómica y la directora de Cielos Pampeanos, Silvia Chus.

Se estima que la feria tendrá un gran público ya que, es de público conocimiento, el alfajor es uno de los dulces favoritos de los argentinos. La organización estima que en el país se consumen 70 alfajores por segundo, es decir, más de 60 millones por día.  

Las categorías a competir son:

• mejor chocolate negro
• mejor chocolate blanco
• mejor dulce de leche
• mejor relleno de fruta
• mejor alfajor simple
• mejor alfajor triple
• mejor galleta
• mejor alfajor de confitería
• mejor sabor tradicional
• mejor sabor exótico
• mejor textura
• mejor aroma a alfajor
• mejor packaging
• mejor alfajor saludable
• mejor alfajor de maicena.

Los puntajes máximo de cada categoría obtendrán las medallas oro, plata o bronce. Y los alfajores que ganen cada categoría pasarán a la final, donde el jurado determinará cuál es el alfajor ganador del Mundial. No solo competirán empresas argentinas, sino de todo el mundo.

Este evento es el primero de su clase y los golosos ya pueden sacar sus entradas en la plataforma de Evenbrite de manera gratuita. La Feria Argentina del Alfajor se llevará a cabo durante toda esta semana hasta el viernes 5. Tomará lugar en avenida Corrientes 640, piso 1 desde las 10 de la mañana hasta las 18 horas.

Además, la feria junto a la ONG Mamis Solidarias durante todo el evento, recibirá juguetes nuevos para entregar a más de 800 chicos de las provincias de Buenos Aires y Misiones. Y, como parte de la campaña solidaria, donarán los alfajores que sobren del campeonato.

¿Cómo lo viven los chefs?

Sebastián Gaudio, actor del la exitosa serie El Marginal, participará de la Feria Argentina del Alfajor y contó cómo se está preparando. "La verdad estamos muy ansiosos con mi familia, soy un pastelero muy "rompe" con la materia prima y pensé como jurado", comentó. Y agregó que por categoría hay que presentar 24 muestras. 

Gaudio relató que se anotó en 3 categorías: mejor alfajor triple, mejor alfajor tradicional y mejor dulce de leche. "Se que en la categorías que me anote estoy bastante fuerte, aunque esta muy difícil ya que hay más de 300 marcas y muy reconocidas que van a participar", dijo.