¿Por qué deberías evitar consumir alimentos crudos durante la pandemia?
A pesar de que no se ha demostrado todavía la procedencia del coronavirus, algunos expertos apuntan a que su origen reside en la ingesta de un animal sin cocinar. Pero, ¿debemos prescindir de la carne cruda de verdad?
Tanto la OMS como la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea han recomendado evitar, durante la pandemia por coronavirus, el consumo de productos animales crudos.
Es que en la misma se almacenan gérmenes y enfermedades, como por ejemplo la bacteria Escherichia Coli o la Salmonella.
"Es por eso que se aconseja cocinar a altas temperaturas estos alimentos. Para matar los posibles agentes patógenos que se puedan encontrar en ellos", indican los profesionales de la nutrición.
Es imprescindible seguir manteniendo las medidas de seguridad, como lavarse las manos y mantener la distancia de seguridad.
Por ello, la OMS y la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea han indicado una serie de recomendaciones a seguir para evitar un nuevo brote o enfermedad.
¡Mirá el video!