El Arca sintetiza lo mejor que tenemos como sociedad

"Un hueso para el perro no es caridad. La caridad es compartir el hueso con el perro cuando se está tan hambriento como el perro", Jack London.

Sí: podemos relacionarnos comercialmente en condiciones de justicia y de solidaridad; podemos hacer negocios con la meta de crecer juntos: esto es lo que nos grita, desde hace una docena de años, una asociación que viene a sintetizar lo mejor que tenemos o que podríamos tener.

Se trata de "El Arca Productores + Consumidores", una organización que trabaja de manera muy profesional en pos de un concepto de economía vinculada a lo social. Hoy, la entidad cumple 12 años de buenos ejemplos para nuestra comunidad. 

"El Arca" tiene distintas áreas de trabajo, a partir de las cuales vincula a pequeños productores con consumidores. En cuanto a alimentos, cuenta con toda una línea de estupendas conservas y también con servicios de cátering para familias y empresas y algunas -pocas- instituciones públicas y privadas que compran sostenidamente sus alimentos.

En este sentido, destaquemos a dos referenciales empresas gastronómicas que confían las compras de sus salsas y conservas a "El Arca": hablamos de La Marchigiana y de Zitto. No le escapamos a la esperanza, si consideramos que, de existir más empresas como estas, pues viviríamos en otra Mendoza, con pautas de consumo más ligada al impacto social, al crecimientos equilibrado, a la mayor participación comunitaria y amigado con el ambiente y a un alimentación más saludable de su población.

Además, "El Arca" cuenta con un área textil, que nuclea a unas 70 productores, en su mayoría mujeres luchadoras y organizadas para sustentar a sus familias. Estas mujeres elaboran ropa de trabajo para empresas con programas de compras inclusivas responsables (como, por caso, Arcor, aplausos para ellos) y también, de a poco, se van sumando pymes e invitando a mas empresas responsables a que realicen compras inclusivas de ropa de trabajo.

Para que lo veamos mejor, sepamos que hoy las compras de ropa laboral representa una forma concreta y tangible de desarrollar la economía local generando oportunidades de inclusion a través del trabajo digno y útil para comunidades con menos oportunidades. También existen en esta asociación otras opciones de compras de artesanías a pedido, a través de las cuales los productores negocian directamente con el consumidor y se revisan distintas opciones mas personalizadas.

Parece que estuviéramos hablando de otro mundo, de otro orden de cosas, pero, no obstante, se trata de algo nuestro, muy nuestro y cercano y abierto a la participación social. Eso es "El Arca".

Ahora, desde marzo, cuenta con nueva sede, en la calle Lugones 36, de la Sexta Sección, pues un aumento de alquileres los llevó a la decisión.

"No es nada fácil mudar una organización pero con toda la fuerza de la hermosa red de vínculos logramos encontrar un lugar a buen precio, con mas espacio para producir y también encontrarnos con los consumidores. Eso nos llevo tiempo, pero ya acomodados estamos reforzando nuestras producciones en las distintas áreas", aporta el joven Bruno Zangheri, actual presidente de la entidad.

"La situación no es fácil para los más pequeños, pues la complejidad de lo social en los barrios del oeste -San Martin. Aeroparque. Flores, Olivares- sumada a las dificultades económicas -inflación, aumento de impuestos, la libertad de operar a empresas extranjeras y otras- atentan contra los mendocinos que quieren salir adelante", sigue Zangheri.

Sin embargo, ante la evidente ferocidad de los mercados y las lentitudes u omisiones de las acciones estatales para proteger a los que producen en Mendoza, también es cierto que hay gente como ellos, tratando de mirar la Economía como ciencia de lo social. Lo hacen poniendo en valor la asociatividad, la solidaridad y la calidad de lo artesanal.

"Y poniendo su voto de confianza en mantener y entusiasmar sobre la cultura del trabajo de familias mendocinas que la reman todos los días desde hace décadas y lo que saben hacer laburar con dignidad", comenta este ejemplar joven y emprendedor mendocino.

Así las cosas, "El Arca" tiene importantes desafíos por delante: "Aquí la comercialización es clave para sostenernos, ya que nuestra entidad no acumula riquezas, pero si se sostiene con un pequeña tasa de sostenibilidad, sino más bien las distribuye, respetando un precio justo determinado en el encuentro cara a cara del productor con el consumidor".

Hoy, "El Arca" es esfuerza y labora para que el Estado agilice las formas de compras y de financiamiento para capital de trabajo a la Economía Social y Solidaria que permita la inyección de insumos, que luego son canalizados para producir, en un ámbito de dignidad y justicia que no descuida las variables económicas.

¿Cómo ayudarlos? Por ejemplo yendo a comprar sus exquisiteces y sus variadas producciones al local de Lugones 36, de la Sexta Sección; contratándolos para cumpleaños, casamientos, bautismos, despedidas de solteros o casados o lo que les venga en gana, pues, el servicio, es integral y excelente.

"El Arca" cumple otro año y sigue escribiendo su historia. En medio de tantas mezquindades, privilegios, corrupciones, acumulaciones e injusticias que son propias de las transacciones económicas, ellos levantan banderas inauditas y nobles. Dice un proverbio "Cuando las arañas se unen pueden atar a un león", ellos ya iniciaron sus tareas.

Que los cumplan feliz, hermosa gente de "El Arca", y que cumplan muchos más.

Ulises Naranjo.