Las cocinas del mundo: Hoy visitamos Guatemala
El chef del restaurante "Flor de Lis" de Guatemala, Diego Tellez, charló en MDZ Radio, durante el segmento "Las cocinas del mundo" de "Hacete Cargo", y reveló los ingredientes y características de la cocina que los hace únicos.
Junto a Tellez descubrimos los secretos de la comida "guatemalteca de autor"
¡Salvando las papas!
Además, Flavia nos contó que tenía en su heladera y el chef Diego Vilardo, de MDZ, le ideó una receta para ella y cuatro integrantes más de su familia.
Nuestra oyente tenía, "costeletas de vaca, apio, lechuga, papas, zapallitos redondos y condimentos". Mirá lo que le recomendó nuestro chef y prestá especial atención a los consejos sobre cómo limpiar la verdura para evitar enfermedades:
Producción periodística: Verónica Colla.