Llegó el turno de las frutas: la nueva desregulación que anució Federico Sturzenegger
El Gobierno de Javier Milei se propuso pasar la motosierra por todas las áreas del Estado, tanto en términos de costos como de regulaciones, y ahora le tocó el turno a las frutas. Así lo comunicó el ministro de Trasnformación y Desregulación del Estado, Federico Sturzenegger, quien explicó este lunes una simplificación y reducción en los trámites que los productores tienen que hacer ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Como suele hacerlo a la hora de explicar estos casos, Sturzenegger explicó que su equipo descubrió la necesidad de reformar el Senasa a partir de un mensaje de un productor que se quejaba de que el organismo le pedía envases para exportar sus sandías que su cliente externo no aceptaba. Por ese motivo, debía cargar el barco con el empaquetado solicitado y luego lo reemplazaba por los que que requería su comprador. "Resultó ser la punta del témpano, abajo pululaba una maraña de resoluciones y obligaciones típicas de un estado militar-kafkiano", advirtió el ministro.
En ese sentido, el funcionario se cuestionó "cuál es el verdadero sentido de la intervención del Senasa en los mercados del empaquetado y fruta" y concluyó: "La vigilancia sanitaria, es decir, controlar que no haya pestes que puedan propagarse afectando la actividad, y la emisión de certificados fitosanitarios para la exportación que permiten el comercio internacional de estos productos".
Tras llegar a ese razonamiento, Sturzenegger planteó que su equipo se propuso "escribir una norma desde cero focalizada en solo esas dos cosas". "El resultado: una normativa liviana donde los productores solo tienen que avisarle al Senasa lo que hacen y donde están (así, en un evento sanitario, el organismo puede trabajar con los productores para contener el foco), y donde también ponemos al Senasa a disposición para la emisión de certificados fitosanitarios. Fin".
Para ejemplificar la simplificación que esto significa para los productores y el funcionamiento del organismo, Sturzenegger compartió una foto de dos pilas de papeles, una gigante y otra más pequeña, donde comparaba lo extensa que era la reglamentación vieja con la nueva.
Los cambios
A partir de la Resolución 21/25 publicada esta mañana en el Boletín Oficial, el Gobierno dispuso una serie de desregulaciones para la industria de frutas cítricas, no cítricas, secas y desecadas. Entre ellas, Sturzenegger destacó una serie de puntos.
En primer lugar, el funcionario explicó que se deja de pedir habilitación de instalaciones y su revalidación anual, ya que todos los trámites en curso caen automáticamente y una vez registradas las firmas registradas "ya no necesitan hacer nada más". Además, celebró que "el productor puede cosechar cuando quiera ya que se eliminan los permisos de autorización de cosecha" y criticó que "antes un burócrata te decía si podías cosechar y cuándo".
También señaló la eliminación de toda la normativa relacionada a envases, los cuales pasan a ser una elección libre de los productores. "Sí, antes el Senasa te decía como envasar y te verificaba que le dieras bola", se quejó el ministro, que luego agregó: "Senasa estará disponible para certificar lo que exijan las autoridades sanitarias de los países importadores. Pero no va a poder exigir ningún trámite adicional".
Además se eliminaron las restricciones a la exportación por tipología de fruta, cuando antes solo se permitía la exportación de fruta premium. "Se exportará lo que demande el mercado", enfatizó el ministro, que cerró: "De esta manera los productores van a hacer menos papeleo y el organismo podrá poner mas energía en la vigilancia sanitaria, donde agrega valor".