Siempre y delicioso: prepara un pan de ajo y parmesano en minutos

Si quieres hacer unos panecillos deliciosos y muy simples de realizar, esta receta de pan de ajo y parmesano es la que debes apuntar. El resultado de esta preparación son unos panes, muy esponjosos con todo el sabor del ajo y el queso parmesano.

Esta receta de pan de ajo y parmesano es realmente muy simple y para hacerla sólo tendrás que seguir el paso a paso a continuación.

Prepara unos deliciosos panes de ajo y parmesano y sorprende a tu familia.

Ingredientes

Para el prefermento

100 cc de leche 

11 gr de levadura seca

2 cdas de harina

50 gr de azúcar

Para la masa

4  tazas de harina

1 cditas de sal

1 cda de ajo en polvo

75 grs de mantequilla derretida

1 huevo

1 taza de leche tibia

150 gr queso parmesano rallado

2 cdas de perejil fresco picado finamente

Preparación

Paso 1

Mezclar los 100 cc de leche con la levadura el azúcar y 2 cdas de harina. Cubrir con un trapo y dejar reposar 10 minutos.

Paso 2

Colocar en un bol la harina, la sal, el ajo en polvo, la mantequilla derretida, el huevo y la leche tibia y agregar la levadura previamente activada. Mezclar con una espátula y cuando este unida volvar en la mesada para seguir amasando.

Paso 3

Agregar el queso parmesano y el perejil y seguir amasando para incorporar los ingredientes.

Paso 4

Llevar nuevamente al bol y tapar para que duplique su tamaño.

Paso 5

Bajar la mas a la mesa y presionar para retirar el aire. Estirar y formar los bollos. Con esta preparación te saldrán entre 12 y 16 bollos.

Paso 6

Armar los panes y colocarlos en una placa de horno. Dejar reposar unos 45 minutos.

Paso 7

Mezclar aceite de oliva con mantequilla, ajo en polvo y queso para pincelar los panes antes de entrar al horno.

Paso 8

Cocinar a 180 grados durante unos 25 minutos.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.