Muy fácil: prepara un delicioso flan de plátano y sorprende a todos

El flan es uno de los postres típicos de todo el mundo y su preparación es relamente muy simple. Esta receta es distinta ya que se incorpora el plátano a la preparación para variar un poco y además incorporar un sabor extra.

Para hacer esta receta sólo tendrás que anotar la lista de ingredientes y prestar atención a la preparación del caramelo, ya que al adquirir mucha temperatura puede provocar quemaduras graves.

Sigue el paso a paso de esta receta de flan de plátano y disfruta de un postre delicioso y facil en pocos minutos.

Ingredientes

2 Plátano maduro

1 Limón

450 gr de Leche

35 gr de Azúcar

4 Huevos

Caramelo líquido

Preparación

Paso 1

Calentar la leche con el azúcar y añadir la piel de limón sin la parte blanca. Cuando llegue a punto de ebullición retirar la piel y reservar la leche.

Paso 2

Machacar los plátanos con un tenedor o en una licuadora. Añadir una cucharada de zumo de limón para evitar que se oxiden y le den un color oscuro a la preparación.

Paso 3

Agregar los huevos y batir hasta lograr una masa homogénea.

Paso 4

Agregar la leche y seguir batiendo

Paso 5

Cubrir la base de la flanera con el caramelo líquido. Para hacer caramelo colocar una taza de azúcar en una sartén a fuego medio y remover hasta que se consiga un color dorado. Finalmente colocar media taza de agua y seguir removiendo.

Paso 6

Verter la mezcla del flan y tapar con papel aluminio.

Paso 7

Cocinar en horno a 180 grados por 40 minutos o hasta que el flan esté firme.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.