Muy original, en pocos pasos prepara un brownie de chocolate blanco

Una receta original, prepara este increíble brownie de chocolate blanco ¡con 6 ingredientes! La versión de blondie, novedosa y también tentadora, nadie se resiste a esta preparación chocolatoza ahora en su versión blanca. Esta preparación también puede llevar frutos secos, el crocante queda muy bien con estas preparaciones.

El brownie se caracteriza por tener una corteza de azúcar en la parte superior, y su interior húmedo y súper chocolatozo. Con el chocolate blanco como protagonista, tendrás un brownie exquisito en muy poco tiempo. A la hora de manipular el chocolate, recuerda que sea para cocinar y derretirlo en tandas para evitar que se queme.

Toma nota y disfruta de esta preparación, muy original y bien tentadora.

Ingredientes:

• 200gr de chocolate blanco 
• 75gr de harina común todo uso
• 85gr de azúcar
• 80gr de mantequilla
• 3 huevos
• 100gr de nueces en trozos
• Una pizca de sal

Procedimiento:

Colocamos a baño maría el chocolate blanco junto con la mantequilla derritiendo ambos y cuidando siempre que el chocolate no entre en contacto con el agua o vapor. El chocolate blanco es aún más delicado que el chocolate negro, por lo que debemos estar al pendiente para evitar que se arruine.

Cuando esté disuelto, dejamos a un lado y en un bowl colocamos los huevos y el azúcar, mezclamos y agregamos la harina y la pizca de sal. Una vez integrados, agregamos la mezcla del chocolate y las nueces. Integramos todo muy bien.

En un molde enmantecado y enharinado colocamos la mezcla, la cocinamos en un horno precalentado a 180º por 20-25 minutos. La idea es que por fuera esté más crujiente y por dentro húmedo, como es la textura del brownie. 

Dejamos 10 minutos en el molde y luego lo dejamos enfriar en una rejilla. Podemos acompañar con ganache de chocolate negro, helado o mousse. ¡Una delicia!

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