Muy casero, prepara un rico pan para tus hamburguesas

Si tienes ganas de comer todo casero, puedes disfrutar de hacer esta receta y saborear al máximo el pan de hamburguesas. Si disfrutas de tu tiempo en la cocina y que cada ingrediente sea hecho en casa ¡apunta esta sencilla preparación! Tendrás un rico pan de hamburguesas en simples pasos y con todos los consejos.

Cuando hacemos panificados y tenemos que activar la levadura, es importante evitar la sal cerca porque mata la levadura. Por ello siempre se mezcla o activa con un poco de azúcar, harina y agua al tiempo o a temperatura ambiente. En los pasos te indicaremos en detalle para que salga perfecto. El pan de hamburguesas se caracteriza por llevar una cubierta con semillas de sésamo, para lograr que queden adheridas, deberás pintar con un poco de huevo. Ahora bien, nos toca cocinar. 

Ingredientes:

• 500 gr harina 000
• 12 gr levadura  fresca
• 100 ml agua tibia
• 100 ml leche temperatura ambiente
• 3 cditas azúcar
• 1 cda sal
• 1 huevo
• 70 gr manteca

Procedimiento:

Primero mezclamos la levadura con el agua y la leche, revolvemos y reservamos. En otro recipiente colocamos el resto de los ingredientes, una vez todos integrados agregamos el líquido con la levadura, amasamos durante al menos 5 minutos. Cuando este lista la dejamos en un recipiente y lo tapamos con un paño. Lo mejor sería dejarlo en un ambiente cálido por 8 horas.

Luego tomamos la masa, amasamos y hacemos los bollos. Y los dejamos reposar por 8 horas. Luego pintamos con huevo espolvoreamos las semillas y horneamos con el horno precalentado a 220 a cocinar durante 10/15 minutos.

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