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Shakshuka: un plato simple y delicioso que es tendencia en todo el mundo

Una receta simple y muy sabrosa, con pocos ingredientes y en simples pasos.

Napsix viernes, 9 de diciembre de 2022 · 12:30 hs
Shakshuka: un plato simple y delicioso que es tendencia en todo el mundo
Shakshuka Una receta simple y deliciosa en pocos minutos Foto: Shutterstock

El shakshuka es un plato de la gastronomía magrebí y de Oriente? Medio realizado a base de huevos escalfados en salsa de tomates, pimientos y cebolla y aderezado con comino, pimentón y harissa.

Es una receta que se originó en el Mediterráneo y en regiones de Oriente Medio y se prepara a fuego lento, cocinando los vegetales y las especias y finalmente los huevos. 

Sigue el paso a paso de esta receta de shakshuka y disfruta de uno de los platos más simples y sabrosos de todo el mundo.

Shakshuka
PH Shutterstock

Ingredientes

2 Cebollas

1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde 

1 Pimiento amarillo

Cilantro molido

Comino molido

Pimentón dulce

Canela molida 

Harissa

Tomate concentrado

800 gr de Tomate

Aceite de oliva virgen extra

Cilantro fresco al gusto

Sal

Pimienta negra molida

Pan de pita 

Shakshuka
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Preparación

Paso 1

Saltear las cebollas picadas en dados y los pimientos en pequeños trozos a fuego medio.

Paso 2

Añadir las especias y remover.

Paso 3

Dejar cocinar unos minutos

Paso 4

Incorporar la harissa y cocinar unos 10 minutos.

Paso 5

Agregar el concentrado de tomate y los tomates pelados y cocinar unos 20 minutos.

Paso 6

En una fuente de hierro para horno colocar la preparación y hacer los huecos para poner los huevos.

Paso 7

Llevar a horno a 200 grados por unos 7 minutos hasta que estén cocidos los huevos.

Paso 8

Servir bien caliente, acompañado de pan pita.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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