Prepara una mousse de fresas con chocolate blanco en pocos minutos

Si sos amante de los postres, esta mousse de fresas y chocolate blanco, definitivamente tiene que estar dentro de tus recetas predilectas.

Es un postre muy simple de preparar y que combina dos sabores que se unen a la perfección en esta mousse súper suave y aireada.

Sigue el paso a paso de esta receta de mousse de fresas y chocolate blanco y sorprende a tus invitados.

Ingredientes 

450 gr de fresas

200 ml de nata para montar

3 hojas de gelatina sin sabor

1 cucharada de leche entera

50 gr de azúcar glas

Zumo de limón

Fresas

Hojas de menta

400 ml de nata para montar

270 gr de chocolate blanco

Preparación

Paso 1

Tomar las fresas y reservar algunas para la presentación.

Paso 2

Lavar las fresas y ponerlas en un bol junto con el zumo de limón y el azúcar glas

Paso 3

Poner la gelatina en una olla con agua fría por 10 minutos, luego escurrir y colocar en el microondas con la leche por unos 2 minutos.

Paso 4

Retirar y mezclar con las fresas en la batidora.

Paso 5

Batir la nata y sumarla a la preparación de las fresas con movimientos suaves.

Paso 6

Colocar la preparación en moldes individuales y llevar al frío.

Paso 7

Fundir el chocolate blanco en el fuego con dos cucharadas de agua a baño maría o en el microondas.

Paso 8

Batir la nata y colocar en el chocolate fundido suavemente.

Paso 9

Retirar los vasos individuales del refrigerador y colocar la preparación de chocolate blanco arriba de la mousse de fresas.

Paso 10

Llevar al frío por 3 horas aprox.

Paso 11

Retirar del refrigerador y decorar con las fresas cortadas y una hoja de menta fresca.

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