Súper simple y rico, prepara la Salsa Bechamel a la perfección

La salsa blanca o bechamel es una de las preparaciones más usuales para servir junto a un plato de pastas, unos canelones, lasaña, también con carne y ¡mucho más! Esta receta no tiene dificultad, aunque hay que ser muy precavidos y evitar la formación de grumos. Ya que quedarían pelotas de harina cruda en la salsa ¡y eso no lo queremos!

Esta receta requiere de una olla, un batidor o varillas y los ingredientes ¡es simple y seguro tengas todos los elementos! En el caso de hacer la salsa bechamel y dejarla que enfríe por completo, necesitarás un poco de leche o caldo (en su defecto) para lograr que quede bien y de una buena consistencia. A continuación todos los detalles ¡a cocinar!

Ingredientes:

• 250 gramos de leche
• 30 gramos de almidón de maíz
• 50 grs de mantequilla
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca nuez moscada

• Procedimiento:

Cortamos la mantequilla en trozos, la colocamos en la sartén y cuando empiece a derretirse añadimos el almidón poco a poco y mezclamos. Cuando tome un color dorado, añadimos la leche e integramos con unas varillas, no dejamos de revolver y eliminamos los grumos. Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Revolvemos hasta que espece ¡a disfrutar!

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