Recetas

Súper fácil prepara unos burritos de carne ¡en pocos pasos!

Un platillo sencillo para replicar en casa, de lo más típicos de la gastronomía mexicana, apunta todos los detalles.

Napsix jueves, 30 de septiembre de 2021 · 13:34 hs
Súper fácil prepara unos burritos de carne ¡en pocos pasos!
Foto: Ph Timolina

Los burritos se pueden hacer con carne vacuna molida, cerdo, pescado o carne de pollo ¡y con los vegetales que más te gusten! Una receta versátil y muy económica, que podrás resolver en pocos tiempo. Siempre se le puede sumar el aguacate, frijoles y más verduras ¡será un platillo exquisito!

Esta receta no es costosa, los burritos se realizan con tortillas de harina de trigo, si consigues frijoles ¡aún mejor! Porque es uno de los ingredientes emblemáticos de la gastronomía mexicana. Por otro lado, no dejes pasar la oportunidad de añadirle un poco de chile o alguna salsa picante. A continuación te brindaremos todos los detalles para que resuelvas los burritos ¡en un abrir y cerrar de ojos!

Un corte transversal para comer este rico burrito
Ph.Polina Tankilevitch en Pexels

Ingredientes:

  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 150 gramos de cebolla blanca
  • 2 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • ½ kilogramo de carne picada
  • 2 gramos de sal
  • 3 pizcas de pimienta molida
  • 300 gramos de queso para fundir
  • ½ docena de tortillas de harina
  • 80 gramos de frijoles refritos

Procedimiento:

Lavamos todas las verduras, cortamos en cubos pequeños o brunoise.

Luego tomamos una sartén con un poco de aceite, cocinamos hasta que quede transparente. Posteriormente agregamos los pimientos, dejamos que se siga cocinando. Posteriormente añadimos un poco de carne picada, cocinamos por completo y sazonamos con sal y pimienta. Reservamos.

Calentamos la tortilla en una sartén o una plancha, si tienes un poco de frijoles lo añades y también el queso, doblamos la tortilla que quede bien enrollado. Lo cerramos y terminamos de dorar. Luego se corta por la mitad ¡y listo!

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