Todos los trucos para comer un rico pollo con verduras

El pollo es una de las carnes más consumidas y económicas a la hora de resolver un rico almuerzo o cena. En esta oportunidad elegimos varias verduras para acompañar y así aprovechar la utilización del horno y darle cocción a toda nuestra comida. Puedes combinar los vegetales que desees en esta receta, recuerda cortarlos en trozos similares.

A la hora de servir esta comida puedes preparar una rica mayonesa casera, también quedará muy bien unas hojas verdes. Recuerda sazonar bien la carne y tener una fuente para el horno que haga la tarea más fácil. En caso que quieras agregar brócoli o coliflor, separa en arbolitos del tamaño de un bocado. Prepara tus hierbas favoritas para sazonar este rico pollo al horno¡buen provecho!

Ingredientes:

• 1 pollo entero
•  1 cebolla
•  1 cebollita de verdeo
•  2 dientes de ajo
•  1 pimiento
•  1 tomate.
• 4 zanahorias
• 1 patata
• 1 taza de caldo
• 1/2 taza de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra.
• Perejil  fresco
• Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Lavamos y desinfectamos todas las verduras. Las cortamos en trozos y reservamos.

Tomamos una placa, colocamos el pollo sazonamos con sal, pimienta, espolvoreamos perejil, por dentro y por fuera. También agregamos el zumo y si quieres también puedes agregarle jengibre. Agregamos las verduras rociamos un poco de aceite de oliva y otro poco de caldo. Llevamos al horno y dejamos que se cocine por unos 10 minutos, añadimos el vino y dejamos que se cocine a temperatura media por unos 20 minutos más, verás que queda dorado. La carne tiene que quedar bien cocida.

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