Disfruta unas sabrosas galletas con chips de chocolate

Si estás con unos minutos a favor puedes pensar en hacer unas ricas galletas con chips de chocolate, en pocos pasos con el horno o con el microondas puedes darle cocción. En la cocina es cuestión de recursos, pero se pueden añadir chicos de chocolate blanco y negro, también frutos secos en trozos.

Para esta receta es mejor tener un poco de tiempo a favor, porque la masa al llevar materia grasa necesitará un poco de frío, así conservarán a la perfección la forma. Estas galletas son las favoritas de todos, para que se conserven sin humedad y queden crujientes; será conveniente tener un recipiente hermético. 

Ingredientes:

• 130 gramos Harina 000
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• 60 gramos de azúcar
• 60 gramos Mantequilla
• 100 gramos de chips de chocolate-opcional

Procedimiento:

Toma un recipiente y mezcla la harina, el cacao, el polvo de hornear y el azúcar. Luego tomamos la mantequilla fría y la cortamos en cubos e integramos, quedará arenosa.

Hacemos la masa y la llevamos a la nevera envuelta en film por 20 minutos. Luego con la mesada llena de harina estiramos y cortamos.

Añadimos el chocolate picado, preparamos el plato para la cocción y le damos tandas de 30 segundos.

Cocción total estimada en potencia alta por 3 minutos, será mejor revisar las galletas a cada minuto que pase. Luego dejar enfriar en una rejilla y ¡buen provecho!

Si la cocción es al horno, se dejan las galletas acomodadas en la placa previamente engrasada y con el horno precalentado las horneamos por 15 minutos. 

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