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Disfruta una rica mayonesa sin huevo, la mejor receta en muy pocos pasos

Si estás pensando en resolver una salsa y no tienes huevo ¡hoy te contamos cómo se hace la mayonesa sin huevo!

Napsix viernes, 12 de noviembre de 2021 · 17:21 hs
Disfruta una rica mayonesa sin huevo, la mejor receta en muy pocos pasos

La receta de hoy no tiene complejidad, se trata de una salsa y lo mejor, es sin huevo. Para los que tienen alergia o prefieren comer menos productos de origen animal, pueden tener una  deliciosa mayonesa pocos pasos. Esta salsa también se puede condimentar y saborizar, pero hoy te indicaremos la preparación base.

Para que la receta salga bien y no se corte, es muy importante tener la leche a temperatura ambiente, caso contrario se nos puede cortar la mayonesa. Si quieres saborizarla, puedes añadirle pepinillos, alcaparras, orégano o perejil. También la puedes hacer picante con un poco de chile o chipotle. A continuación el resto de los detalles para que pruebes esta receta ¡buen provecho!

Ingredientes:

  • 100 ml Leche entera
  • 200 ml Aceite 
  • Sal al gusto
  • 1/2 Zumo de limón 

Procedimiento

Para comenzar, nos aseguramos de que la leche esté a temperatura ambiente. Luego, ponemos la leche en el vaso de la batidora y colocamos la batidora o minipimmer tocando el fondo del recipiente. Batimos sin mover, a velocidad baja, durante unos segundos, cuando vemos la espuma añadimos el aceite en firma de hilo, sin dejar de batir. Mantener la batidora en el fondo del recipiente sin mover hasta que empiece a emulsionar. 

Agregamos el limón, también mostaza una cucharita y terminamos de procesar .Ahora sí, 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad! 

 

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