Alta cocina: prepara una deliciosa tarta de dulce de leche y coco ¡en 4 pasos!

Esta receta es una delicia, si te gusta el sabor del coco combinado con dulce de leche ¡será la perdición! Una tarta que puede servirse en una merienda e inclusive como postre. La preparación no tiene dificultad, de todos modos, tienes todas las indicaciones a continuación.

Para la tarta de hoy, debemos tener en cuenta la temperatura de la manteca o mantequilla. Tiene que estar a temperatura ambiente, conviene que esté fuera de la nevera con media hora de anticipación como mínimo. Ahora checa el listado y ¡a cocinar esta delicia con dulce de leche y coco!

Ingredientes:

• 75 grs. de manteca pomada
• 120 grs. de azúcar y 3 cucharadas grandes extras
• 2 huevos
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 150 grs. de harina leudante
• 400 grs. de dulce de leche repostero

Procedimiento:

1. Primero prendemos el horno a temperatura media. Luego separamos las yemas de las claras y reservamos. 
2. Tomamos otro recipiente y mezclamos la manteca a temperatura ambiente y batimos junto con el azúcar, una vez incorporados agregamos las yemas e integramos.
3. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos hasta que quede una masa. Con el molde enmatecado acomodamos la masa y le hacemos el borde lo llevamos a la heladera por media hora. 
4. Mientras se enfría la masa, mezclamos con las manos el coco con las claras y las cucharadas extras de azúcar. Luego rellenamos con dulce de leche y la mezcla de coco arriba hornemos por 35 minutos o hasta ver dorado el coco. ¡Sólo queda disfrutar esta increíble receta!