Receta reciclada: riquísimas torrejas de arroz ¡en 20 minutos!

Receta reciclada: riquísimas torrejas de arroz ¡en 20 minutos!

Si hay una comida clásica para hacer cuando queda arroz son las torrejas, a mí me recuerda a las que hacía mi abuela. Hoy les compartimos la receta.

Melisa Bubica

Hoy haremos una receta súper sencilla y un clásico de la gastronomía argentina, con las sobras de arroz y un poco de vegetales ¡quedan sabrosas! Esta preparación tiene variables, pero lo principal es aprovechar el arroz que sobró.

Las torrejas se pueden hacer fritas o al horno, también agregarle algunos vegetales como zanahoria rallada o trozos de jamón cocido, todo dependerá de lo que tengas en tu heladera y el ingenio que le pongas a la hora de reciclar las sobras de arroz.

Sin dificultad, ni técnicas complejas podrás comer algo rico en casa. Toma nota de los detalles de la receta que te brindaremos a continuación, ¡buen provecho!

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz cocido 
  • 2 huevos
  • 1 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de harina de trigo o maicena
  • 2 cucharadas de leche líquida
  • 2 cebollines picados
  • Sal y pimienta
  • Opcional: jamón picado, vegetales cocidos como brócoli, espinacas, 
  • Aceite para freír

Procedimiento:

En un tazón colocar el arroz, queso, huevos, cebollines picados y huevos, salpimentar y mezclar todo. Si quieres le agregas algún vegetal o jamón picado y mezclamos nuevamente. 

Preparamos un sartén con aceite y con la ayuda de una cuchara vamos colocando las torrejas, le damos cocción de ambos lados ¡y listo!

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