Receta reciclada: riquísimas torrejas de arroz ¡en 20 minutos!

Hoy haremos una receta súper sencilla y un clásico de la gastronomía argentina, con las sobras de arroz y un poco de vegetales ¡quedan sabrosas! Esta preparación tiene variables, pero lo principal es aprovechar el arroz que sobró.

Las torrejas se pueden hacer fritas o al horno, también agregarle algunos vegetales como zanahoria rallada o trozos de jamón cocido, todo dependerá de lo que tengas en tu heladera y el ingenio que le pongas a la hora de reciclar las sobras de arroz.

Sin dificultad, ni técnicas complejas podrás comer algo rico en casa. Toma nota de los detalles de la receta que te brindaremos a continuación, ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 300 gramos de arroz cocido 
• 2 huevos
• 1 taza de queso rallado
• 2 cucharadas de harina de trigo o maicena
• 2 cucharadas de leche líquida
• 2 cebollines picados
• Sal y pimienta
• Opcional: jamón picado, vegetales cocidos como brócoli, espinacas, 
• Aceite para freír

Procedimiento:

En un tazón colocar el arroz, queso, huevos, cebollines picados y huevos, salpimentar y mezclar todo. Si quieres le agregas algún vegetal o jamón picado y mezclamos nuevamente. 

Preparamos un sartén con aceite y con la ayuda de una cuchara vamos colocando las torrejas, le damos cocción de ambos lados ¡y listo!