Salí a comer en la Semana Patria

Llega Mayo y la esperada Semana Patria. Pareciera que la esperamos solo para tener la excusa ideal y comer un rico locro. 

Aquí te dejo algunas opciones para que disfrutes de platos típicos: locro el encuentro solidario de COME (Cocineros Mendocinos) en la Plaza Italia, o tal vez te tientes con las propuestas de Clos de Chacras o de Espacios del Monte.

También te pueden interesar algunas novedades, como la llegada de la hamburguesería gourmet "Mi Barrio" a Arístides,  el lanzamiento de nuevas etiquetas del enólogo Antonio Mas, o la promo para que mendocinos disfruten de las bodegas incluyendo vinos y comida (Maridaje de Bodegas).

Para destacar: una feria de vinos premium con las etiquetas tope de gama de 20 súper bodegas. Imperdible.

Animate, agarrá el paraguas, ponete el piloto ¡y salí a comer! (y a beber)
#ComoRicoySoyFeliz

Día Patrio de locro y solidaridad. Los COME (Cocineros Mendocinos) han organizado por segundo año una comida a beneficio este domingo 22 de mayo en Plaza Italia desde las 12 hs. Estos cocineros que trabajan impulsando y promocionando una cocina de producto ligada al vino, te invitan a sumarte a través de la comida a crear redes de solidaridad. Los actores de este evento con su trabajo ayudarán ad honoren a recaudar fondos para colaborar con la Escuela Agroecológica 502 de Jocolí, Lavalle y a la Escuela Hogar Eva Perón de la Capital de Mendoza. Durante el evento habrá clases de cocina y shows. Precios: locro $85, media docena de empanadas $100, Bebidas $30. Los tickets para consumiciones pueden adquirirse en los restaurantes adheridos o en el lugar ese mismo día. Más info en Facebook

Disfrutá el 25 de Mayo con un Menú Patrio en Clos de Chacras. Es feriado y la bodega ofrece un programa distinto al mediodía para compartir en familia y amigos que consiste en una visita a la antigua bodega donde el visitante se sumerge en la historia de la industria vitivinícola. Luego lo espera un menú patrio de tres pasos maridado con los vinos de la bodega. Algunos de estos platos son: “Salpicón de ave y olivas, con salsa golf de tomates secos”, “Tapa de asado ahumada en masa de pimentón, con verduras al disco” y de postre “Pastelitos de alcayota y nuez, queso y dulce, mini rogel”. ¡Salí de la rutina y viví un 25 de Mayo extraordinario! Reservas: (261)4961285// [email protected]

Semana Patria en Espacios del Monte. En este restaurante de cocina artesanal podés encontrar tranquilidad e intimidad. Está ubicado a metros de Panamericana en Chacras de Coria, y rodeado de vegetación autóctona. En esta Semana Patria ofrecen Locro y Parihuela de Congrio. Está abierto viernes por la noche, sábado todo el día y domingo al medio día. Se puede estacionar dentro del predio.  Tel 261 155279922 261155968987

Doble festejo para el segundo aniversario de Roux Bistró . Mayo será una fiesta de sabores en Roux, el bistró de Martín Rebaudino, que celebra ya su segundo aniversario. En la esquina de Azcuénaga y Peña (Buenos Aires) el reconocido chef realizará dos menús especiales donde agradecerá a sus fieles comensales por el apoyo fiel en estos dos incipientes años. Con su sello característico, dichos menús constaran de platos de carácter joven y contemporáneo, con una calidad gourmet inmejorable. Desde el empleo de productos de estación, los sabores mediterráneos y el uso de múltiples técnicas de cocción, el chef ofrecerá 2 propuestas de 6 pasos cada una que llevaran hasta en el último detalle su marca personal. Del 16 al 26 de Mayo se podrá optar en Roux por su Menú Aniversario, 6 pasos perfectamente pensados cada uno de ellos, delicadamente maridados por Rutini Wines. Para culminar los festejos, el 27 y 28 de Mayo estará disponible un Menú de Gala Aniversario donde el chef explotará al máximo su potencial y brindará a una selecta cantidad de cubiertos un menú de 6 pasos sin precedentes. Acompañando la velada habrá un dúo de cuerdas (cello y violín) para mimar a los clientes. Con reserva previa: tel. 011 4805 6794

Semana Patria en Domaine Bousquet. Del 25 al 29 de mayo, el Chef Adrian Baggio te espera para disfrutar de un almuerzo criollo 4 pasos. Amuse bouche: humitas al humo. Entrada: duo de empanadas. Principal: locro patrio. Postre: flan casero. Maridado con nuestro mejores vinos. $350 por persona (incluye vinos y tour por la bodega).

Maridaje de Bodegas para mendocinos. Un grupo de bodegas de Luján de Cuyo y Maipú el año pasado dio vida a este programa pensado para locales, y que ahora re lanzan. Esta promoción consiste en llenar un “pasaporte” de 6 espacios con los sellos de cada restaurante en bodega que se visite. De este modo con el “cartón lleno” (o también a la mitad) se obtienen regalos. También con este “voucher” se obtiene un 20% de descuento en las comidas que se consuman en cada lugar. Solo hay que llamar a alguna de las bodegas y reservar mencionando la promoción (es solo para argentinos). Las bodegas participantes son: Casarena, Clos de Chacras, Dominio del Plata, Finca Agostino, Finca Decero, Lagarde, Melipal, Ojo de Vino, Ruca Malén y Séptima. Bases y condiciones: www.maridajedebodegas.com

Muy top: feria de vinos premium en Diplomatic. El próximo 2 de junio se realizará la feria de vinos de lujo “Diplomatic Luxury Wines”, organizada por el hotel y por Vinos y Buen Vivir. Habrá vinos ícono y tope de gama junto a un maridaje especialmente pensado a cargo de Claudio Lucero. Prestigiosas etiquetas de más de 20 bodegas de renombre internacional, y deliciosos platos podrán disfrutarse por solo unos pocos, ya que hay lugares limitados. Además de los vinos, la comida será un punto diferencial de esta feria, donde el hotel presentará más de 20 opciones gastronómicas, pensadas especialmente para maridar junto a las diferentes etiquetas. Para ello se presentarán platos con diversas técnicas de cocción, incluyendo productos como pulpo, salmón, cordero, chivo y pato, entre otros. Algunas de las bodegas son Catena Zapata, Rutini Wines, Trapiche, Lagarde, Zuccardi Valle de Uco, El Enemigo, Norton, Monteviejo, y Pulenta Estate. Entradas a la venta en la recepción del hotel (Belgrano 1041) desde el 20 de mayo. $600. Más info: [email protected]

El enólogo Antonio Mas presenta su nueva línea de vinos. Posicionado como uno de los winemakers más emblemáticos de la Argentina, gracias a la experiencia enológica acumulada en los últimos 45 años, Antonio Mas vuelve al ruedo presentando una nueva línea de vinos, con todo el savoir faire que lo caracteriza. Los vinos son elaborados bajo la ­filosofía de Antonio, la que concibe que “los vinos se comienzan a hacer en el viñedo”, fiel a su profesión de Ingeniero Agrónomo y al desarrollo del concepto de Single Vineyard que comenzó allá por el año 1992. Nacen así varietales y blends elaborados a partir de las tres cepas emblemáticas de su finca: Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Los mismos se distribuyen a lo largo de tres líneas: Antonio Mas - Single Vineyard (nivel Premium), Antonio Mas - Núcleo (Nivel Reserva) y Antonio Mas - Historia (Nivel Ícono).

Bodegas de Argentina, la Cámara Argentina de Destiladores Licoristas y Cerveceros Argentinos acuerdan pautas de autorregulación publicitaria. Las tres principales cámaras de la industria de bebidas alcohólicas establecieron el 17 de mayo un acuerdo para la autorregulación publicitaria. El mismo fue firmado en la sede de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) por Daniel Funes de Rioja, Presidente de la entidad; Pablo Querol, Presidente de Cerveceros Argentinos; Guillermo Padilla, Presidente de la Cámara Argentina de Destiladores Licoristas; y Walter Bressia, Presidente de Bodegas de Argentina quien afirmó: “Este acuerdo es sin lugar a dudas, el reflejo del trabajo y esfuerzo que se ha generado entre las tres entidades. Para nosotros es muy importante haber logrado este objetivo y poder transmitir en forma conjunta y hacia los distintos públicos, el sentido de responsabilidad comercial”.

Llega a Mendoza la hamburguesería “Mi Barrio”. Este local de hamburguesas “gourmet” está ubicado en calle Arístides. Es parte de una franquicia que nació en Buenos Aires en el 2014. Pan casero elaborado por ellos mismos, 100% carne vacuna y sorprendentes combinaciones en 13 tipos diferentes de hamburguesas. Su nombre “Mi barrio”, nace de la idea de que cada hamburguesa represente la esencia de diversos barrios, y que se puede trasladar a cualquier ciudad haciéndolo propio con su entorno. Aquí podremos probar “La Quinta”: realizada con 170 gramos de carne, ananá grillada, queso azul, brotes frescos, cebolla caramelizada y mayonesa de ciruelas; “Bombal”: 170 gramos de carne, queso azul, cebolla caramelizada, tomate confitado y barrionesa de aceto; “Vistalba”: queso de cabra, mermelada de tomates y cebolla caramelizada o “Chacras”: hamburguesa de vegetales, mozzarella, tomates confitados, cebolla morada, brotes frescos, champiñones salteados y mayonesa de calabaza, acompañada de mix de verdes. También hay varios tipos de “Chocotortas” , cervezas artesanales, vino, y según dicen, la mejor onda para atender al público. Precio promedio de combo con haburguesa, bebida y papas $120. Arístides Villanueva 389. Mendoza

La Marchigiana reveló un secreto gastronómico: su salsa de tomates. Un pequeño grupo de clientes y periodistas participaron del taller de elaboración de la salsa de tomate que caracteriza los platos del reconocido local gastronómico y que cuentan con el valor agregado de comercio justo. El taller estuvo a cargo de “El Arca, Productores + Consumidores”, la empresa de gestión social que desde hace varios años, provee a la Marchigiana de 9.000 litros anuales de salsa para coronar sus platos con un sabor único, sólo posible gracias a la sinergia entre la calidad de sus materias primas y la responsabilidad detrás de su proceso productivo, basado en un sistema de consumo consiente y comercio justo que pone en valor el trabajo de pequeños productores. En el encuentro, Fernando Barbera, La Marchigiana, destacó la necesidad de que exista un sólido compromiso por parte de las pymes en las decisiones de compra de sus materias primas y puntualizó: “cuando se compra de forma consciente y responsable, es posible visualizar un nuevo horizonte a partir del cual se beneficia a los clientes con productos frescos y de gran calidad, y también se beneficia a los productores, a partir de fomentar el trabajo genuino e inclusivo”. Al finalizar el taller, los participantes se llevaron la salsa que elaboraron, además de otros productos de “El Arca. Productores + Consumidores”.

NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.

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