Hacé tu propio huevo de Pascua de chocolate y leche: receta paso a paso

A diferencia del clásico huevo de Pascua de chocolate, este tiene una doble capa: una cobertura de chocolate (generalmente semiamargo o con leche) y un interior blanco cremoso, con ese sabor tan característico que recuerda a la leche en polvo. Aunque parece complejo, preparar la receta en casa es totalmente posible. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

• 200 g de chocolate (semiamargo o con leche)
• 150 g de chocolate blanco
• 50 g de leche en polvo
• 2 cucharadas de azúcar impalpable
• 1 cucharada de aceite neutro o manteca de cacao

Opcional:

• Avellanas picadas
• Confites o rellenos

huevo de Pascua

Paso a paso de la receta

1. Picar el chocolate y derretirlo a baño maría o en microondas en intervalos cortos.
2. Mover el chocolate para bajar su temperatura y lograr mejor brillo y textura.
3. Colocar una capa de chocolate en el molde de huevo y distribuir bien.
4. Dar vuelta el molde para eliminar el exceso y lograr una capa uniforme.
5. Llevar a la heladera hasta que endurezca.
6. Derretir el chocolate blanco y mezclar con la leche en polvo, el azúcar impalpable y el aceite.
7. Colocar esta mezcla sobre la capa de chocolate ya firme.
8. Distribuir bien para que quede uniforme.
9. Llevar nuevamente a la heladera hasta que esté completamente firme.
10. Retirar con cuidado las mitades.
11. Agregar avellanas o confites.
12. Calentar apenas los bordes y unir las dos partes. ¡Y listo!