Papas rosti fácil y rápidas: la especial receta de Maru Botana

Maru Botana tiene millones de seguidores en su cuenta oficial de Instagram, donde comparte casi de manera diaria recetas infalibles, que siempre se ven súper ricas. La cocinera esta vez sorprendió a sus fans con unas papas rosti que parecieron exquisitas, súper crocantes y sabrosas.

"Papa Rosti: doradita, crocante y con solo un ingrediente (mas algún que otro opcional, pero la papa es la base de todo lo bueno que se te ocurra!)", escribió la chef que tiene varios locales con su nombre en Buenos Aires en el pie de foto de su publicación de redes sociales.

Y siguió: "Rallamos papa, agregamos un poco queso (si queremos) y un toque de sal. A la sartén con un chorrito de oliva, vuelta y vuelta hasta dorarse y listo… pura magia en cada bocado. Viste? A veces menos es más". Sin lugar a dudas, Maru demostró que se trata de una receta fácil y sin mayores complejidades, rápida de hacer.

Receta de tortilla de papas rellena

• Pelar y cortar en rodajas finas 3 papas; freír en aceite hasta que estén tiernas.

• Batir 4 huevos con sal y pimienta en un bol grande.

• Mezclar las papas con los huevos y verter la mitad en una sartén caliente con un poco de aceite.

• Añadir el relleno al gusto (queso, jamón, espinaca) y cubrir con el resto de la mezcla.

• Cocinar a fuego medio-bajo, dar la vuelta con un plato y dorar por ambos lados.

El video de Maru Botana (marubotanaok)