Estos son los alimentos que tenés que comer para consumir más magnesio

El magnesio es uno de esos nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Desempeña un papel crucial en más de 300 procesos bioquímicos, desde el funcionamiento muscular hasta el sistema inmunitario. Sin embargo, muchas personas no consumen suficiente magnesio, incluso aquellas que siguen una dieta saludable.

La importancia del magnesio

El magnesio es fundamental para la salud. Ayuda a regular los latidos del corazón, apoya el sistema inmunitario, y fortalece los huesos. Además, mantiene estables los niveles de glucosa en la sangre y es esencial para la producción de energía y proteínas. El magnesio puede ayudar a prevenir y manejar enfermedades como la hipertensión, enfermedades cardíacas y diabetes. Sin embargo, no se recomienda tomar suplementos de magnesio sin consultar a un médico, ya que una dieta balanceada puede ser suficiente para cubrir las necesidades diarias.

¿Por qué no consumimos suficiente magnesio?

La desmineralización del suelo ha llevado a una menor cantidad de nutrientes en los alimentos que consumimos. A esto se suman algunos malos hábitos alimenticios que pueden interferir con la absorción de magnesio. Por eso, es importante conocer qué alimentos son ricos en este mineral para incluirlos en nuestra dieta diaria.

Diez alimentos ricos en magnesio

• Frutos secos y semillas: Almendras, semillas de lino, maní, pepitas de calabaza y chía son excelentes fuentes de magnesio. Estos pequeños alimentos están llenos de proteínas, fibra y grasas saludables.
• Cereales integrales: La quinoa y el trigo sarraceno son especialmente ricos en magnesio. Media taza de quinoa proporciona 60 miligramos de este mineral.
• Legumbres: Frijoles negros, alubias lima y edamame son opciones nutritivas y ricas en magnesio.
• Productos lácteos bajos en grasa: La leche descremada y el yogur son buenas fuentes de magnesio, además de calcio.
• Verduras de hoja verde: Espinacas, acelgas y col rizada (kale) son superalimentos llenos de magnesio.

Otras opciones deliciosas y saludables

• Frutas: Aguacate, plátano, papaya y moras son frutas con alto contenido de magnesio. Dos porciones diarias son recomendadas.
• Dátiles: Ricos en hierro, potasio, calcio y magnesio, son también una excelente fuente de fibra.
• Verduras: Arvejas, maíz y papas contribuyen significativamente a los requerimientos diarios de magnesio.
• Chocolate negro: Con casi 500 miligramos de magnesio por cada 100 gramos, el chocolate negro es una deliciosa fuente de este mineral.
• Agua: Aunque no se piensa mucho en el agua como fuente de magnesio, el agua de la canilla y la embotellada pueden aportar entre 1 mg y 120 mg por litro.

Asegurá tu consumo diario

Para asegurarte de que consumís suficiente magnesio, incorporá estos alimentos a tu dieta diaria. No te obsesiones con contar miligramos; en lugar de eso, enfocáte en mantener una alimentación variada y balanceada que incluya muchas de estas opciones ricas en magnesio.