El plato súper fit y a la vez rico de Nicole Neumann: muchos colores

Nicole Neumann es una modelo que siempre muestra cuán sano come, con comidas basadas en vegetales siempre, ya que no ingiere alimentos provenientes de animales porque es vegana. De ese modo, la celebridad sorprendió con su reciente posteo.

Nicole dejó ver que en su plato había un colchón de hummus esparcido en la base mientras que por encima cortó diferentes vegetales salteados como berenjenas y zucchini, cortados en rodajas. Al mismo tiempo, adhirió algunos vegetales y frutos frescos como zanahoria y tomates cherry.

Para terminar su plato a nivel decorativo, Nicole le puso un poco de ciboulette cortado muy finito por encima, lo que le da un toque aún más fresco a su comida. Sin lugar a dudas, se trata de una opción ideal para las temperaturas altas de la primavera 2024.

Cómo hacer un hummus

• Ingredientes:1 lata de garbanzos (400 g), 2-3 cucharadas de tahini, el jugo de 1 limón, 1-2 dientes de ajo, y sal al gusto. Opcional: aceite de oliva y pimentón para decorar.

• Preparar los garbanzos: Escurrir y enjuaga los garbanzos. Si preferís un hummus más cremoso, quitar la piel de los garbanzos.

• Mezclar: En un procesador de alimentos, añade los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo y sal. Procesar hasta obtener una mezcla suave. Si está muy espeso, añade un poco de agua o aceite de oliva.

• Probar y ajustar: Probar el hummus y ajusta la sal o el jugo de limón según tu gusto.

• Servir: Servir en un plato, rocía con aceite de oliva y espolvorea pimentón. Disfrutar con pan de pita, verduras o como dip.